Moringa: tropska biljka puna svojstava
Pelú Campos
Ova tropska biljka ima izvanrednu koncentraciju hranjivih i antioksidativnih tvari koje promiču zdravlje i bore se protiv degenerativnih bolesti.
Prvi put sam za moringu čuo prije nekoliko godina, kada je nekoliko mojih prijatelja prodalo svu imovinu kako bi se posvetili njegovanju …
Pomislio sam, "wow, što ovo drvo mora napraviti veliku promjenu?" Rekli su da je to superhrana iz budućnosti i, s obzirom na viđeno, nisu pogriješili.
Moringa i njena ljekovita svojstva
Moringa (Moringa oleifera) je izdašno drvo . Svi se njezini dijelovi - kora, lišće, korijen, plodovi (mahune), cvijeće, sjeme … - koriste u Indiji i tropskim krajevima za liječenje ili prevenciju raznih bolesti, poput astme ili bolova u zglobovima, ili za poticanje proizvodnje majčinog mlijeka.
U Španjolskoj je najlakše nabaviti suho lišće i ekstrakt koji se mogu dodati salatama, juhama, infuzijama i smoothiejima.
Veliki izvor željeza
Ističe se visokim udjelom željeza: u samo 5 g lišća (jedna žlica) nalazi se između 1,6 i 2,5 mg željeza, što znači između 10 i 15% dnevnih potreba .
Da bi se pospješila njegova apsorpcija, treba ga kombinirati s voćem bogatim vitaminom C. Zbog bogatstva ovim mineralom, indiciran je u slučaju anemije .
Kalcij i magnezij za jačanje kostiju, živčanog sustava i tonusa mišića
U veganskoj prehrani dobivanje kalcija distribuira se među mnogim namirnicama. Žlica moringe osigurava oko 10% dnevnih potreba .
Bogatstvo magnezija (24 mg) također doprinosi snazi kostiju.
Uz to, oba su minerala neophodna za ravnotežu živčanog sustava i tonusa mišića.
Moringa, prirodni dodatak vitaminu E
Do hranjivih sastojaka nije lako doći (uglavnom se nalazi u sjemenkama i sirovim biljnim uljima), pa moringa može djelovati kao prirodni dodatak: 5 g daje 23% količine koja je potrebna dnevno .
Ovaj antioksidativni vitamin važan je za zaštitu staničnih membrana. Također koristi kardiovaskularnom sustavu i stimulira imunološki sustav.
Više energije s vitaminom B1
Njegov je doprinos važan za izvlačenje energije iz hrane (posebno ugljikohidrata), a jedna žlica sadrži 12% preporučene dnevne doze.
Bogat antioksidansima
Moringa ima više od 40 antioksidansa . Među kojima se ističu vitamin A i kvercitin.
Vitamina A je u obliku beta karotena, snažan antioksidans koji štiti posebno kože, sluznice i organa, kao što su mjehur. 5 g moringe osigurava ne manje od 14 do 20% dnevnih potreba za ovim vitaminom.
Kvercetin jača anti - rak i anti -degenerative moć Moringa.
Nutritivna svojstva
U nastavku prikazujemo količinu minerala i vitamina koje pruža žlica osušenog lista moringe (5 g). Također naznačujemo postotak RDA-a ili preporučeni dnevni iznos.
- Kalcij : 95 mg; 12% CDR-a
- Magnezij : 24 mg; CDR od 7%
- Željezo : 2 mg; 10% CDR
- Vitamin A : 3,6 mg; 20% CDR-a
- Vitamin B1 : 0,13 mg; 12% CDR-a
- Vitamin B2 : 0,06 mg; 4% CDR-a
- Vitamin B6 : 1,6 mg; CDR od 7%
- Folna kiselina : 27 mcg; 14% CDR
- Vitamin C : 8,6 mg; 14% CDR
- Vitamin E : 3 mg; 23% CDR-a
