Zeleni anis: glavna formula protiv plinova

Jordi Cebrián

Ova aromatična biljka vrlo je korisna protiv plinova, nadutosti ili refluksa. Možete ga koristiti kao infuziju s drugim biljkama koje pojačavaju njegovo djelovanje.

Mnogi anis od samog početka povezuju s likerom i slatkim okusom koji se definira kao „ anisovo sjeme“ . Manje su poznate njegove ljekovite vrline, iako također puno može doprinijeti u gastronomiji i kozmetici.

Zeleni anis (Pimpinella anisum) pripada obitelji Umbelliferae, poput mrkve, komorača ili kima. Ljeti može narasti do tri ruke i cvijeta. Naša je zemlja veliki proizvođač, jer joj je mediteranska klima povoljna. Njegovi plodovi koriste se u ljekovite svrhe , koji se sakupljaju krajem ljeta.

Plodovi zelenog anisa, također vrlo mirisni, sadrže između 3 i 6% esencije, koja se na 80-90% sastoji od anetola, koji je glavni odgovoran za njegovu aromu, zajedno s estragolom i metilkavikolom. U većoj ili manjoj mjeri imaju anizične ketone, sterole, flavonoide i šećere.

Imati zalihu zelenog anisa kod kuće izvrsna je ideja za prirodno liječenje različitih poremećaja , ali prije svega omogućit će nam da riješimo neke od najčešćih probavnih tegoba.

Zeleni anis za probavu

Zelena anis je prije svega veliki resurs protiv najčešćih probavnih tegoba , kao što su nadutosti, plinova i nadutost, dosadne gastroezofagealni refluks i loš zadah ili loš okus u ustima.

Također potiče izlučivanje želučanih sokova i pomaže vratiti apetit nakon epizode rekonvalescencije ili opće slabosti.

Također može ublažiti gastrointestinalne grčeve i kolike, a u tu se svrhu smatra sigurnim za djecu koja će također rado prihvatiti njegov okus. Također se koristi kao vermifuga, za promicanje uklanjanja crijevnih nametnika i glista.

Magistralna formula protiv plinova

Plodovi anisa mogu se kupiti u rasutom stanju ili u vrećicama s robnim markama kod travara. Pripremaju se u jednostavnim infuzijama ili u mješovitim kombinacijama, čiji okus zauzvrat pomaže poboljšanju. Kad se uzima kao infuzija, preporučuje se šalica nakon svakog obroka.

Može se naći i u prahu, tinkturi, sirupu i tekućem ekstraktu .

Ovaj čaj od anisa, u kojem se plodovi anisa kombiniraju s raznim srodnim biljkama, pomaže poboljšati probavu , želučanu težinu, nadutost u trbuhu, plinove i loš okus u ustima.

Sastojci:

• zeleni anis
• komorač
• čaj od kamena
• kim
• bijeli slez
• limuna verbena
• kora gorke naranče

priprema:

1. Sve biljke su pomiješane u jednakim dijelovima.
2. Jedna žlica smjese po šalici vode kuha se 2-3 minute.
3. Ostavi se da se ostavi na još 10 i filtrira.

Uzimaju do 3 šalice dnevno , zaslađene medom od cvijeta naranče.

Ostale dobrobiti zelenog anisa za vaše zdravlje

Sjeme anisa ili miješano s drugim biljkama koje ga nadopunjuju - poput bijelog sljeza, bijelog bora ili maka - također je namijenjeno liječenju respiratornih stanja , jer pomaže u kašljanju. Tekuće prehlade, faringitis, bronhitis i respiratorne alergije s rinitisom ublažavaju se lijekovima koji uključuju ovu strašnu biljku.

Tradicionalno je to naznačeno i kao podrška u dojenju, ali po tom pitanju nema znanstvenog dogovora. Ponaša se poput blagog diuretika i pripisane su mu afrodizijačke vrline, koje nesumnjivo zvuče kao pretjerivanje.

S druge strane, čini se korisnim kao dašak energije protiv stanja astenije, slabosti i anemije , a preporučen je mladima s bolnim i obilnim menstruacijama.

Uz ljekovite svrhe, plodovi se koriste u slastičarstvu i za aromatiziranje likera.

Neke mjere opreza

Zeleni anis nije kompatibilan s tretmanima estrogenom . I nije preporučljivo koristiti esencijalno ulje oralno, posebno u trudnoći ili u slučaju neuroloških problema; također može uzrokovati odbacivanje kod ljudi alergičnih na anetol i kontaktni dermatitis na osjetljivoj koži.