Tajna serotonina? Potražite ga u mikrobioti vašeg crijeva

Marta Leon

Da bi se održala odgovarajuća razina serotonina koja je povezana s dobrobiti i zdravljem, potrebno je voditi brigu o mikrobioti koja potiče njegovu proizvodnju.

Iako je najpoznatiji neurotransmiter u čitavoj ljudskoj biologiji i odgovoran je za moduliranje neuronske aktivnosti i velikog broja neuropsiholoških procesa, većina serotonina nalazi se izvan središnjeg živčanog sustava.

Procjenjuje se da 90% u sluznici crijeva proizvode stanice nazvane enterokromafini , koje komuniciraju s našim mikrobiomom, ekosustavom bakterija, gljivica i virusa koji tamo nastanjuju.

Prema studiji Christophera S. Reigstada sa Sveučilišta Stanford, crijevne bakterije proizvode kratkolančane masne kiseline koje izravno potiču proizvodnju serotonina u enterokromafinskim stanicama.

Dokazano je da vrsta mikrobiote, koja u velikoj mjeri ovisi o prehrani, može više ili manje stimulirati proizvodnju serotonina i da to utječe na živčani sustav kroz vagusni živac. Također je vezan uz zatvor, mučninu ili proljev, simptome koji često imaju puno veze s osjećajima.

Kada se mikrobiota promijeni, crijevna stijenka se upali i prekida se proizvodnja serotonina. Ta se promjena može povezati sa sindromom iritabilnog crijeva, pa čak i s kardiovaskularnim bolestima i osteoporozom.

Veza mozga i crijeva: ključ za proizvodnju serotonina

Uloga mikroorganizama koji žive u crijevima i njihove veze s prehranom , apsorpcijom hranjivih sastojaka, imunitetom, raspoloženjem i cjelokupnim zdravljem sve se više prepoznaju .

Zato se briga o našem crijevnom zdravlju također odnosi i na naše emocionalno zdravlje . Postoji čitav sustav razmjene informacija između mozga i crijeva gdje su serotonin i mikrobna flora bitni.

Njegov rad još nije potpuno razumljiv, ali znamo da svaka neravnoteža u crijevnom staništu također može dovesti do psiho-emocionalne destabilizacije .

Jesu li zbog toga neke mentalne bolesti i emocionalni poremećaji poput depresije, uz ostale probavne tegobe, povezane s gastrointestinalnom upalom ili zatvorom?

Problemi s crijevima mogu biti posljedica mentalnog stresa.

U gastrointestinalni problemi često su znakovi da se nešto događa izvan probavnog sustava sama. Potječu vjerojatno iz neprekidnog razdoblja stresa, loše prehrane ili upalnog procesa koji je prošao nezapaženo.

Sve to može promijeniti mikrobiotu i, shodno tome, proizvodnju serotonina.

Pomoć bakterija

Naše je tijelo sposobno obnavljati mikrobiotu svakih 48 sati , pa svaka promjena u prehrani ili načinu života - bilo pozitivna ili negativna - može gotovo odmah utjecati na njezin sastav i aktivnost, posebno na takozvanu "prolaznu mikrobiotu "(" stanovnik "je stabilniji i nastoji se sam regenerirati).

Briga o crijevnoj flori hranom, probioticima i hranjivim tvarima terapijska je strategija za poremećaje osi mozak-crijevo povezane sa serotoninom. Upotreba probiotika kao mogućnosti regulacije i obnavljanja bakterijske mikrobiote sve je češća, posebno u naturopatskoj medicini.

Sve veći broj kliničkih studija pokazao je da liječenje gastrointestinalnih upala probioticima, vitaminima B i D, zajedno s omega-3 masnim kiselinama, umanjuje upalne procese i time poboljšava kvalitetu života oboljelih.

Probiotici i prebiotici da budu sretni

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) definira probiotike kao "žive, nepatogene mikroorganizme koji, kada se daju u odgovarajućim količinama, donose korist zdravlju domaćina ili njegovoj fiziologiji".

Danas su na tržištu vrlo cjeloviti dodaci probioticima .

Najviše se preporučuju suplementi koji sadrže 5 do 10 različitih sojeva mikroorganizama, a među njima su obitelji bifida i laktobacila (posebno Lactobacillus rhamnosus, L. acidophilus i L. plantarum).

Znak kvalitete dopune je da se navodi na etiketi koliko izvediv organizmi - ili „jedinica koje tvore kolonije” - on sadrži.

Postoje i prirodne probiotičke namirnice koje pridonose obnavljanju mikrobiote poput vodenog kefira, sojinog jogurta, kiselog kupusa, kombuhe, kiselih maslina i drugih kiselih krastavaca (s živim bakterijama). Neke od ove hrane treba jesti svakodnevno.

U hranu bogatu prtebiotička vlakna promoviraju rast i aktivnost korisnih bakterija koje sadrže oligo- i polisaharide koji se hrane.

Fermentirani osiguravaju probiotike, a povrće zbog vlakana, prebiotika.

Nalaze se u hrani poput češnjaka, luka, artičoka, banana, meda, pšenice, zobi i drugih žitarica, soje i ostalih mahunarki, šparoga, radiča ili poriluka. Obavezno jedite nekoliko ovih namirnica svaki dan .

Klice i sjemenke

Germinated , što može biti kod kuće, daju vlakna, minerale, vitamine i dozu mikroorganizama s blagotvornim učincima na crijevnu tranzitu, asimilacije hranjivih tvari i probavnom ekosustava.

U sjemenki lana i chia pružaju različite vrste vlakana, topljivi, netopljiva u vodi i sluzi, koji imaju povoljne učinke na sastav crijevne flore.

Važno za prehranu sreće

Prekomjerna konzumacija šećera destabilizira proizvodnje serotonina sustava. Znanstvenici s instituta Max Plank u Berlinu otkrili su da kada padne razina serotonina, izlučivanje inzulina je također inhibirano. Ovaj je hormon odgovoran za kontrolu glukoze u krvi kako ne bi dosegla opasnu razinu.

Složeni ugljikohidrati brinu se o našem emocionalnom zdravlju jer održavaju ravnotežu razine šećera u krvi. Uz to, cjelovite žitarice daju esencijalne aminokiseline, vitamine B, minerale i vlakna.

Vitamin B6 je potreban da bi serotonin, norepinefrin (koji utječu raspoloženje) i melatonin (koji pomaže u regulaciji biološkog sata). Nalazi se u cjelovitim žitaricama, pistacijama, sjemenkama suncokreta ili sezama, soji i ostalim mahunarkama, paprici i hranjivom kvascu.