Najnovije izvješće IPCC-a (Međuvladinog panela za klimatske promjene) skreće pozornost na štetnu uporabu zemlje, posebno u poljoprivrednom sektoru.

Istodobno kada pretjerano proizvodimo s obrazloženjem da trebamo hraniti sedam milijardi ljudi, naše ponašanje već utječe na sigurnost hrane.

Slepa ulica koju treba što prije riješiti. U Njemačkoj, koja je jedan od najvećih proizvođača i potrošača svinjskog mesa, razmatran je prijedlog za povećanje poreza na dodanu vrijednost na meso.

Rješenje koje su predložili političari Socijaldemokratske stranke (SPD) i Zelene stranke jest povećanje poreza na dodanu vrijednost (PDV) na prodaju mesa sa 7% na 19%.

Cilj je pridonijeti smanjenju globalnog zagrijavanja, kao i promovirati poboljšanja u dobrobiti životinja kroz veću naplatu poreza što se može prevesti u programe za poboljšanje proizvodnog lanca.

Prijedlog se poklopio s izvješćem IPCC-a u kojem se otvoreno kaže da je stočarstvo jedan od najvećih čimbenika u globalnim emisijama stakleničkih plinova.

Uz to, navodi se da promjena prehrane, uključujući više povrća u hrani, također može pomoći u smanjenju emisija.

Unatoč tome, prijedlog nije senzibilizirao državnu ministricu poljoprivrede Juliju Klöckner, koja je tvrdila da bi takav potez mogao naštetiti prihodima proizvođača mesa.

Iako je prijedlog već dan, čini se da u njemačkoj izvršnoj vlasti nedostaje političke volje za povećanjem, prema mišljenju njemačkog javnog kanala Deutsche Welle.

Za tu skupinu samo stanovništvo nije otvoreno za ovu promjenu, jer troši puno mesa, a sjeća se kada je zelena stranka izgubila i s mnogo glasova predloživši dan bez mesa u vrtićima i školskim menzama ili javne ovisnosti.

U svakom slučaju, rasprava se mora nastaviti. Glavni nalazi IPCC-a o sigurnosti hrane ističu da, sviđalo se to nama ili ne, moramo poboljšati poljoprivredne prakse. Ispod su neke točke istaknute u izvješću:

Cilj održavanja globalnog zatopljenja unutar 2 ° C predstavlja prijetnju prehrambene krize, posebno za tropske i suptropske regije.

Klimatski utjecaji na zemlju već su ozbiljni. Toplinski valovi i suše postali su učestaliji i intenzivniji u nekim regijama, a sigurnost hrane već je narušena utjecajem na prinose usjeva, kao i na stočarsku proizvodnju.

Očekuje se da će kombinacija porasta razine mora i intenzivnijih ciklona ugroziti živote i egzistenciju u područjima sklonima ciklonima.

Zagrijavanje je već stvorilo rizik od šumskih požara i oni bi trebali postati visok rizik od zagrijavanja od 1,5 ° C

Poljoprivreda, proizvodnja hrane i krčenje šuma glavni su pokretači klimatskih promjena, proizvodeći oko 23% emisija stakleničkih plinova koje je stvorio čovjek.

Za razliku od sektora fosilnih goriva, održiva poljoprivreda mogla bi biti dio rješenja za globalno zagrijavanje uklanjanjem ugljika iz atmosfere i stavljanjem u zemlju.

No, prozor prilika brzo se zatvara, jer se sposobnost tla da obavljaju ovu funkciju smanjuje kako temperature rastu.