10 namirnica protiv stresa
Martina Ferrer
Dugotrajni stres završava slabljenjem. Da bismo ga oporavili i prevladali, moramo nadoknaditi hranjive sastojke i druge tvari koje pomažu u proizvodnji dopamina i serotonina.
Stres je fiziološki odgovor na stvarne ili zamišljene opasnosti. U stresnim situacijama tijelo se priprema za borbu ili bijeg, iako je danas uobičajeno trpjeti stres zbog svog životnog ritma.
U svakom je slučaju važno zamijeniti hranjive sastojke koje tijelo u to vrijeme previše troši: neophodni su vitamin C, magnezij, kalcij i omega-3.
Uz to, mora se imati na umu da je tijelu potrebno više energetskih resursa. Stoga, kada smo pod stresom, žudimo za više prerađene hrane s hidrogeniziranim mastima i suviškom šećera ili soli, trenutnim užicima koji debalansiraju živčani sustav.
Odabirom zdrave hrane možemo ublažiti napetost, stabilizirati šećer u krvi i ukloniti stres. Neke namirnice kuhane u pećnici pomažu vam da se opustite i spavate. Na primjer, bundeve, batat, krumpir, juka …
Zauzvrat je glavni cilj održati crijevno zdravlje kako bi se osiguralo stvaranje potrebnih neurotransmitera, poput dopamina i serotonina.
U slučajevima dugotrajnog stresa, možemo nadopuniti prehranu s adaptogen, kao što su Ashwagandha , slatki ili Rhodiola .
Dijeta protiv stresa: 10 namirnica za usporavanje
Ovih deset namirnica rješava različite potrebe tijela u stresnim situacijama, ali općenito nadoknađuje hranjive sastojke koji su tijelu potrebni u većim količinama kada se testira.
1. Antioksidant borovnice
Ove bobice, kao i druga hrana ljubičaste boje, sadrže antocijanidine . Ovi prirodni antioksidanti pomažu u stvaranju serotonina i dopamina , neurotransmitera koji poboljšavaju raspoloženje , odnosno pamćenje .
Imajte pregršt dnevno , za međuobrok, za doručak ili u salati.
2. Yuca kako vam ne bi nedostajalo energije
Idealna je poput ostalih korijenja i gomolja poput batata, krumpira i bundeve .
Zbog svojih staničnih ugljikohidrata favoriziraju odgovor hormona kortizola kod ljudi sa stresom. Uz to, ovi hidrati povećavaju apsorpciju triptofana , esencijalne aminokiseline, i poboljšavaju razinu serotonina i kvalitetu sna .
Dodajte manioku ili druge korijene i gomolje na svoje jelovnike 4 puta tjedno . Možete ga ispeći u pećnici s malo kokosovog ulja i soli.
3. Pistacije koje štite vaše srce
Ovi orašasti plodovi pomažu smanjiti vazokonstrikciju i potiču rad srca daljnjim širenjem arterija. Potrebna vam je dodatna opskrba energijom, tako da možete unijeti 100 g dnevno .
Idealne su za grickalice u trenucima tjeskobe.
4. Naranče bogate vitaminom C
Vitamin C je jedan od mikronutrijenata trebamo se napuniti u stresnim situacijama .
U sezoni citrusa konzumirajte 4 do 6 naranči tjedno . Ako ne, svakako jedite drugu hranu bogatu vitaminom C, poput kivija ili crvene paprike .
5. Remineralizacija sjemenki sezama
Ova sjemenka, poput sjemena bundeve, korisna su zbog svog bogatstva magnezijem i kalcijem . Oni također pružaju triptofan, prethodnu aminokiselinu za serotonin.
Uzimajte 2 žlice dnevno , po mogućnosti jednu za doručak i jednu za večeru.
6. Čokolada da vam pruži zadovoljstvo … I magnezij
Bit će korisno za užitak koji proizvodi i za tvari koje stvara u mozgu i koje ukidaju osjećaj boli i depresije .
Kakao je bogat magnezijem . Naravno, odaberite tamnu čokoladu s vrlo malim udjelom šećera. Uživajte u 1-2 unce dnevno , po mogućnosti ujutro.
Flipboard
7. Kiseli kupus, hrana za dobre bakterije
U fermentirani one su izvor zdravlja i držati crijeva u savršenom stanju, nešto vrlo potrebne za jačanje protiv stresa. Uključite u svoju rutinu uzimanje 1 žlice dnevno , u salate ili u jela od povrća.
Tijekom dana ili tjedna dodajte i druge fermentirane napitke ili hranu, kao što su vodeni kefir , jabučni ocat , miso ili tamari, tempeh, kombucha …
Flipboard
8. Banane, oni vas spašavaju u bilo kojem trenutku!
Oni osiguravaju kalij i triptofan . Osim toga, ako nisu vrlo zreli, imaju prebiotički škrob koji hrani bakterije koje obnavljaju crijevnu floru , u kojem se proizvodi 90% serotonina koji proizvodi naše tijelo.
Jedite 4 do 6 banana tjedno.
Flipboard
9. Leća za vaše živce
Ova i druge mahunarke bogate su vitaminima B skupine , neophodnim za pravilan rad mozga. Također su bogate vlaknima i magnezijem , važnim mineralom protiv stresa.
Isto se događa sa žitaricama. Na svoj jelovnik dodajte i cjelovite žitarice. Pazite da jedete leću ili druge mahunarke barem tri do četiri puta tjedno.
Flipboard
10. Blitva i ostali zeleni listovi
Špinat i zeleno lisnato povrće ne smijete propustiti dnevno za njihov doprinos magnezija, minerala koji se konzumira više u vrijeme stresa.
Uz to, zbog svog bogatstva folnom kiselinom , pridonose stvaranju neurotransmitera. Jedite blitvu 3 puta tjedno i kombinirajte je s ostalim zelenim lišćem, poput kelja, špinata ili salate, između ostalog.
Flipboard
