8 probiotika i prebiotika za vašu crijevnu floru

Cristina Saez

Oni uravnotežuju crijeva i stoga pomažu pravilnom funkcioniranju tijela i uma.

Ako želite održati crijevnu floru u dobrom stanju i usput promovirati svoje opće zdravlje, ne zaboravite u prehranu ugraditi probiotike i prebiotike . Dajemo vam 8 ideja da ih konzumirate.

1. Sojin jogurt

Pruža korisne Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus, koji kontroliraju razmnožavanje patogenih bakterija i poboljšavaju imunitet na crijevnoj razini.

2. Vodeni kefir

Sadrži desetke korisnih mikroorganizama, uključujući Lactobacillus acidophilus i Saccharomyces kefir. Indiciran je kod zatvora i kod simptoma crijevne upale . Da biste ga napraviti kod kuće, morate kefir nodula da možete razviti kod kuće. Ako želite naučiti kako se to radi, evo recepta.

3. Fermentirano povrće

Vrlo su hranjivi i protiv raka , poput kiselog kupusa na bazi kupusa s Leuconostoc mesenteroidima, Lactobacillusom, Streptococcusom, Pediococcusom ili korejskim kimchijem.

4. Mišo

Dobiva se fermentacijom soje , pšenice, riže ili ječma gljivom Aspergillus oryzae. Koristi se za pripremu vrućih juha koje ne bi trebale proključati, kao i za druga jela.

5. Inulin

To je vrsta topivih vlakana koja najbolje hrane korisne bakterije. Nalazi se u češnjaku, šparogama, artičokama, poriluku i luku, koje treba često jesti. Povrće i voće nude druga preporučena vlakna .

6. Netopljiva vlakna

Nalazi se u cjelovitim žitaricama , poput riže, kruha od cjelovite pšenice ili tjestenine. Olakšava crijevni prolaz , ali ne smije se konzumirati u višku.

Flipboard

7. Otporni škrob

To je ugljikohidrat koji bakterije mogu probaviti. Postiže se konzumiranjem ohlađenog krumpira, batata i riže te mahunarki i zobi.

Flipboard

8. FOS i GOS

Dodaci FOS (fruktooligosaharidi) i GOS (galaktooligosaharidi) pogoduju rastu bifidobakterija i laktobacila. Uzimajte 5 do 8 g dnevno kada primijetite simptome moguće neravnoteže .

Flipboard

Dijeta pogodna za mikrobiote

Mikrobiota se sastoji od otprilike sto bilijuna mikroorganizama koji naseljavaju naša crijeva, kožu, usta i druge dijelove tijela. Održavanje zdravlja je presudno jer sudjeluje u bitnim funkcijama za pravilan rad tijela i uma.

Iz tog je razloga važno redovito unositi hranu s živim mikroorganizmima ( probiotici ) u našu prehranu , kao i unositi vrste vlakana koja ih hrane i pogodovati njihovom razvoju ( prebiotici ).

Želite znati više?

Ako vas zanima ovaj članak, zasigurno će vam se svidjeti tečaj Kako organizirati smočnicu, autorice María del Mar Jiménez, stručnjakinje za prirodnu i organsku hranu.