Kompletan meni za vaše hormonalno zdravlje

Martina Ferrer

Dijeta s prirodnim inhibitorima enzima aromataze pomoći će vam da uravnotežite proizvodnju estrogena u tijelu. Ovo je primjer dnevnog jelovnika.

Jelovnik koji predlažemo bogat je hranom koja pomaže zaustaviti proizvodnju estrogena .

Uključuje i hranu koja potiče pravilan rad jetre kako bi se pravilno eliminirao višak ovih hormona.

S druge strane, hrana koja generira višak estrogena , sprječavajući detoksikaciju jetre i koja se unatoč tome često nalazi u našoj svakodnevnoj prehrani , isključena je s jelovnika . To je slučaj s kavom, pecivima, bijelim kruhom, rafiniranim šećerom, kravljim mlijekom, sojom i njezinim derivatima ili alkoholom.

Doručak

Ako želite slanu verziju:

• Kredu od heljde namažite bijelim čajem ili kremom od sirovog badema .
• Dodajte malo hladno prešanog ekstra djevičanskog maslinovog ulja i malo humusa od slanutka .
• Popunite je s nekoliko svježih listova rikole .

Ako želite slatku verziju :

• Spread heljde krep s bademovim vrhnjem i napunite ga s sok od jabuke i cimeta ili s bananom.
• Poslužite ga s kokosovim čipsom .

Za piće možete pripremiti antiestrogenu infuziju, poput ove infuzije zelenog čaja sa zelenim čajem s cejlanskim štapićem cimeta, sušenim sladićem i pasiflorom:

Infuzija anti-estrogene cimeta:

Sastojci

• 1 štapić cimeta
• 1 žlica sušenog sladića
• 1 žlica zelenog čaja
• 1 žlica pasiflore

Priprema

1. Stavite cimet i žlicu osušenog sladića u 1 litru vode sobne temperature.
2. Pustite da vri 5 minuta, isključite i ulijte žlicu lišća zelenog čaja i žlicu pasiflore.
3. Pokrijte i pustite da se ulije još 5 minuta.
4. Procijedite i gotovo je za piće.

Možete popiti nekoliko čaša dnevno .

Hrana

• Pupoljci tudele , janjeća salata, klice brokule, svježi kiseli kupus i rotkvice.
• Timbale od heljdinog zrna s artičokama i algama cochayuyo.

Večera

• Riža od karfiola pirjana s češnjakom, pinjolima i aromatična.
• Krema od graška s porilukom, komoračem i mentom (ili krema od crvene leće s povrćem i kuminom).

Sredinom jutra / međuobrok (nije obavezno)

Odaberite opciju sredinom jutra, a drugu za međuobrok. Uzmite ga kad god vaše tijelo zatraži više hrane; ako niste gladni, ne morate.

• Sirovi bademi , orasi, lješnjaci ili brazilski orasi , namočeni i ocijeđeni.
• Jogurt od povrća ili vodeni kefir s bobičastim voćem: kupine, borovnice, maline.
• Infuzija zelenog čaja ili vaša antiestrogena infuzija pasiflore sa zelenim čajem, sladićem i cimetom.
• Čaj od kombuče .
• Svježe voće : crno grožđe, šipak, bobice, jabuka ili drugo.
• Dehidrirano voće : organske suhe marelice, suhe šljive, datulje, suhe smokve bez brašna, grožđice iz Malage itd.
• Chia puding , sa mljevenim chia i biljnim mlijekom od badema, popraćen jabukom i cejlanskim cimetom u prahu.
• Mlijeko od badema ili makadamije s rogačem u prahu.