5 stupova zdrave i lagane kuhinje
Carla zaplana
Come Limpio stil je prehrane zasnovan na biljnim sastojcima, minimalnoj razradi i poštivanju okoliša.
Postoji stil prehrane koji možemo održavati tijekom života , a koji ne broji kalorije, a koji je kompatibilan s našim obvezama i čini nas osjećajima sitosti, koji nam omogućuje da osjećamo da živimo najbolje što možemo i čini da cijenimo svoje tijelo i način na koji bivamo , koji održava dosljednost s našim vrijednostima i omogućuje nam postizanje osobnih ciljeva.
Taj stil ima jednostavnu filozofiju: vratiti se prirodi , onome što nam pripada. Nakon godina eksperimentiranja sa vlastitim tijelom i vidjevši poboljšanja i uspjehe u sebi i svojim pacijentima i studentima, razvio sam ovu filozofiju koju sam počeo nazivati Eat Clean .
Ovaj stil prehrane ne samo da daje život našem životu, već dodaje život našim godinama , jer nudi tijelu ono zbog čega se osjeća dobro, bez aktiviranja mehanizama nadoknade koji nas dugoročno čine bolesnima.
5 stupova zdravog kuhanja za dijetu koja brine o vama
Stupovi ovog novog zdravog načina života koji sam primijenio u praksi mogli bi se sakupiti u 5 jednostavnih točaka.
1. Od farme do stola
Važno je jesti što manje prerađenu hranu , baš kao što im priroda nudi, organskog porijekla kad god možemo, sezonske i lokalno uzgojene.
To omogućuje izbjegavanje maksimuma toksina , često odgovornih za dodatne nakupine masti i preteče degenerativnih bolesti; Točnije, izbjegavat ćemo toksine prisutne u hrani poput herbicida, pesticida, umjetnih zaslađivača i drugih dodataka hrani.
To je također način da se minimalni ugljični otisak ostavi na okoliš. Tražimo najveću održivost planeta.
2. Povrće je osnova
Naša prehrana sastojat će se uglavnom od povrća, posebno onog sa zelenim lišćem , koje čisti, tonizira i antioksidanse. Moraju biti uključeni sirovo i živo povrće (probiotici, klice i klice), jer one čuvaju maksimum vitamina, minerala, antioksidansa, aktivnih enzima i drugih ključnih tvari koje zrače zdravljem i ljepotom.
Koristite nisku temperaturu i sporo kuhanje (pećnica) ili kratko (parna ili pirjana). Sastojci zvijezde bit će zeleni sokovi i superhrana (vrlo hranjivi). Sva ova baza omogućuje praćenje alkalne prehrane.
3. Izbjegavajte neku hranu
Izbacite iz prehrane svu onu hranu koja može izazvati iritaciju, preosjetljivost u probavnom sustavu, alergiju ili netoleranciju, poput glutena, mliječnih proizvoda i kofeina.
4. Dobro kombinirajte hranu
Prikladna kombinacija hrane pomaže ubrzati probavu , brine se o crijevnoj flori, jača obrambene snage, dobiva energiju, poboljšava stanje kože, ispuhuje i gubi ili održava težinu.
Preporučujem da hranu koja je vrlo bogata ugljikohidratima ne miješate s onom koja sadrži više proteina i, odvojeno, uvijek je poslužujete s povrćem. Primjerice, salata od kvinoje ili file tofu s umakom od kikirikija i pečenim povrćem.
5. Ne zaboravite na nematerijalne sastojke
Postoje i drugi čimbenici koji su dio života i koji nisu hrana, ali koji ispunjavaju našu dušu … ili čak otimaju našu energiju. U osnovi su to emocije generirane na poslu, društveni odnosi, par …, kao i tjelesna aktivnost i duhovnost .
"Hraniti se čisto" podrazumijeva vježbanje ponovnog povezivanja sa sobom i znanje kako postaviti ograničenja za očuvanje vlastitog prostora. Na taj način slijedimo svoju istinsku svrhu i privlačimo u svoj život ono što tražimo.
