6 namirnica povezanih s crijevima i probavom

Ova hrana potiče crijevni tranzit bez nelagode i pomaže probavljanju ostalih sastojaka na jelovnicima.

Dobra probava je ključ za održavanje dobrog zdravlja, jer to ovisi o apsorpciji hranjivih tvari tijelo treba. No istina je da su problemi s probavom češći nego što se čini.

Postoje namirnice koje vam mogu pomoći u prevenciji i izbjegavanju nelagode u probavi: neke njeguju mikrobiotu jačajući vaš imunološki sustav i pomažući u održavanju dobrog crijevnog prolaska , druge pomažu u boljoj probavi proteina, a na kraju, druge sadrže gorke tvari koje stimuliraju funkcije. jetre i žučnog mjehura .

Dakle, ako želite poboljšati probavu i napuniti svoje tijelo hranjivim tvarima, uzmite na znanje ovih 6 namirnica!

1. Salsify hrani mikrobiotu

To je jestiv korijen od zeljasta biljka koja obiluje mediteranskim regijama. U prirodnoj medicini tradicionalno se preporučuje potaknuti apetit i poboljšati probavu .

Da bi se pripremio, dobro se očisti da se ukloni zemlja, kuha se u vodi 40 minuta i oljušti. Rezultat je izvorni zalogaj, okusa sličnog šparogama i teksture između banane i krumpira.

Bogat je hranjivim sastojcima poput vitamina E, B1 i B2, mineralima željezom i kalcijem te prebiotičkim inulinom , jednom od najboljih namirnica za crijevnu mikrobiotu .

2. Okus i glatka probava jagodama

Vitamin C potiče lučenje enzima koji pospješuju probavu . Ovog hranjivog sastojka ima u jagodama u izobilju: 100 g osigurava sve potrebno dnevno. Također Vitamin C olakšava apsorpciju željeza (1 mg / 100 g), te je uz vitamina K .

Jagode su veliko iskušenje proljeća: kada ih uberu u svom prirodnom godišnjem dobu , oštar miris i slatkoća ne razočaraju očekivanja da će se probuditi njihova crvena boja i oblik srca.

3. Kivi stimulira vaš želudac

Actinidin je enzim koji je prisutan u kivi i razgrađuje proteina u njihovim aminokiselina, koji potiče asimilaciju . Vlakna nadopunjuju svoje blagotvorne učinke na probavu.

Također jača obranu , zahvaljujući bogatstvu vitamina C . Jedan kivi (70 g) više nego što zadovoljava dnevne potrebe tijela. Također pruža kalij, folnu kiselinu i dio vitamina E.

Studija provedena u Italiji pokazala je da su djeca koja su konzumirala više kivija imala manje poteškoća s disanjem , poput otežanog disanja ili noćnog kašlja.

Kineskog je podrijetla i kao nacionalni plod prihvaćen od strane Novog Zelanda, kod nas se uzgaja od osamdesetih , posebno u Galiciji, što omogućava pristup ubranom plodu u najboljem slučaju.

4. Luk sprečava infekcije

Blagi i manje pikantni okus proljetnog ili svježeg luka omogućuje im da se jedu sirovi u većim količinama od suhog luka. Vrlo je koristan za kardiovaskularno, dišno i zglobno zdravlje, a posebno štiti od dosadnih infekcija probavnog sustava.

Idealno je konzumirati sirovo u salati ili kao sastojak juha.

5. Rotkvica vam budi apetit

Rotkvice uljepšavaju jela svojim pikantnim okusom i hrskavom teksturom , pobuđuju apetit i probavne su. Pripadaju krstašima, istoj obitelji kupusnjača i poput njih sadrže iste sumporne detoksikacijske i antikancerogene tvari . Rabanitos proljeće se mogu jesti sirovi i kože.

Doprinosi minerala ističu se s kalijem (255 mg / 100 g), kalcijem (25 mg) i magnezijem (10 mg) na vrhu. Također sadrže značajne količine vitamina C (27 mg) i folne kiseline (27 mcg).

6. Maslačak: zdravo gorko

Listovi se koriste poput špinata, sirovi u salatama ili kuhani kao povrće. U salatama imaju prilično gorak okus, pa se koriste samo nježni izdanci . U svom sastavu ističu se gorki principi taraksecin i taraksacerin koji potiču izlučivanje probavnih organa, kao i funkcioniranje jetre.

Oni također pružaju vitamine i minerale. Provitamin A ističe , što oni nude u omjeru sedamdeset puta veće od naranče i dvostruko više nego špinat. Sadrži i vitamine B1, B2, C i E te značajne količine mineralnih soli poput kalcija, kalija, fosfora i magnezija.

Flipboard