10 namirnica bogatih željezom za borbu protiv anemije

10 namirnica za borbu protiv anemije

Rosa Guerrero

Anemija može biti posljedica nedostatka željeza, vitamina B12 ili folne kiseline. Obavezno dodajte ovu hranu u redovnu prehranu.

Bljedilo, umor, hladnoća, lupanje srca ili glavobolja neki su od simptoma anemije. Uzrok se obično mora tražiti u nedostatku nekih hranjivih sastojaka, posebno željeza, folne kiseline ili vitamina B12.

Anemija s nedostatkom željeza je najčešća i uzrok je možda pogrešna prehrana kojoj nedostaje hrana bogata željezom ili hranjivim tvarima koji olakšavaju njezinu asimilaciju. Također može biti uzrokovano crijevnom malapsorpcijom ili prekomjernim gubitkom krvi .

U preporučene dnevne količine ovise o dobi i spolu. Osim u trudnoći, potrebno je oko 15 mg željeza , 180 do 200 mcg folne kiseline i 2 mcg B12 .

10 najučinkovitijih namirnica za borbu protiv anemije

Prehrana bogata ovim hranjivim sastojcima pomoći će vam u prevenciji i borbi protiv anemije . Imajte na umu, ovo su neke od najboljih namirnica s antianemičnim djelovanjem.

1. Proklijala lucerna

Klice sjemena lucerne sadrže oko 1 mg željeza na 100 g . Sadrže i 8,20 mg vitamina C, koji pogoduje apsorpciji ne-hem željeza biljnog podrijetla.

Sjeme možete lako klijati kod kuće.

2. Zob

Oko 100 g zobi daje 4,7 mg željeza, što premašuje meso , što je oko 3 mg.

Jedna šalica osigurava 60% dnevnih potreba za ovim mineralom.

3. Suhe smokve

U suhim smokvama većina hranjivih sastojaka čak je i više koncentrirana nego u svježim smokvama: 100 g daje 2,23 mg željeza , u usporedbi s 0,37 mg u svježim smokvama.

Sa samo pet komada pokriveno je 10% dnevnih potreba.

4. Kivi

Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C (oko 98 mg na 100 g), kivi značajno poboljšava apsorpciju željeza koje pruža druga hrana.

5. Leća

Leća su dobar izvor željeza (9 mg / 100 g), iako su takve non - heme (postrojenja), najbolji način da se željezo konzumirati hranu bogatu vitaminom C .

Oni također pružaju velike količine hranjivih sastojaka koji potiču stvaranje crvenih krvnih stanica, poput folata (215 mcg / 50 g) i bakra (0,425 mg / 50 g).

6. Pivski kvasac

Pivski kvasac djeluje kao prirodni multivitamin , jer sadrži veliku količinu minerala i elemenata u tragovima, visokokvalitetne biološke bjelančevine i sve vitamine B skupine . Može se naći obogaćen vitaminom B12.

7. Mišo

Razne sorte misa bogate su željezom. Hatcho Mišo je najprikladniji sorta, ako imate anemiju (7.1 mg željeza / 100g).

8. Pistacije

Pistacija je dobar izvor željeza (6,78 mg / 100 g) i bakra (1,2 mg / 100 g), dva minerala koja u kombinaciji imaju antianemijsko djelovanje superiorno u odnosu na farmaceutski pripravak samo željeza.

9. Crvena repa

U cikli visok udio željeza (1,80 mg / 100 g), vitamina C (30 mg / 100 g) i folata (109 mcg / 100 g) pruža veliko antianemično djelovanje .

Potiče hematopoezu, odnosno proizvodnju krvnih stanica u koštanoj srži.

10. Morske alge Chlorella

Jedini je biljni izvor fiziološki aktivnog B12 : 0,6 g klorele ili 3 tablete od 0,2 g daju 4 mcg B12, dnevne doze održavanja. Ako postoji anemija , unos treba utrostručiti.

Uzroci anemije

Već smo vidjeli da je anemija zbog nedostatka željeza najčešća i da to može biti zbog prehrane s niskim udjelom ovog minerala, crijevne malapsorpcije ili prekomjernog gubitka krvi. Gubitak krvi može biti posljedica krvarenja, obilnih menstruacija, posljedice kirurškog zahvata ili prisutnosti tumora. Tijelo stvara manje i manje crvenih krvnih stanica, s manje hemoglobina, proteina koji prenosi i oslobađa kisik u stanice.

Anemiju također može uzrokovati nedostatak folne kiseline ili vitamina B12 , koji stvara velike i krhke crvene krvne stanice . Vitamin B12 često je zbog malapsorpcije zbog nedostatka unutarnjeg čimbenika (želučani protein), dok je folna kiselina češća kada se zahtjevi povećavaju.

I željezo i folna kiselina mogu se dobiti iz biljne hrane. Međutim, vitamin B12 mora se nadopunjavati ako slijedite vegansku prehranu.