Zelena juha s rejuvelcom

Javier Medvedovsky

Super hranjiva enzimska juha s rejuvelacom, avokadom i špinatom.

Sastojci za 4 osobe

• 1 avokado
• 1 šaka špinata ili drugog zelenog lista
• 2 štapića celera
• 1 češanj češnjaka
• Sok od 1 limuna
• 1 žličica kima
• 1 žličica soli
• 600 ml rejuvelac-a
• Maslinovo ulje
• Proklijala

Priprema

1. Sve sastojke miješajte dovoljno dugo dok ne dobijete vrlo kremastu konzistenciju.
2. Poslužite u pojedinačnim zdjelicama i ukrasite pregršt klica i jednostavnom niti ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Više mogućnosti

Osim što ga dodaje juhi, kao u ovom slučaju, rejuvelac ima više mogućnosti: može biti sastojak smoothieja svih vrsta, praviti sireve ili jogurte …