Voćna salata u cvijetu naranče i sirupu od limete
Beatriz Markos
Voćna salata uvijek je osvježavajuća i jednostavna za napraviti. Ali ako želite poseban dodir, svakako isprobajte recept koji mi predlažemo.
Voćna salata zdrava je i apetitna slastica u bilo koje doba godine. Postoji bezbroj verzija, ovisno o plodovima koje koristimo.
Ali ako želite dati malo originalnosti, ne zaboravite probati voćnu salatu u cvijetu naranče i sirupu limete . Možete ga predstaviti i u polu praznoj lubenici, vrlo prirodnoj zdjeli.
Sastojci za 4 osobe
- 1 mala lubenica
- 2 kivija
- 2 nektarine
- 12 jagoda
- ½ mango
- 100 g malina
- 100 g borovnica
- 1 vapno
- 2 žlice vode cvijeta naranče
- 3 žlice kokosovog šećera
Priprema
- Dobro operite vapno, naribajte kožu i izvadite sok iz jedne polovice.
- Stavite 200 ml vode, šećer i sok u lonac. Kuhajte 10 minuta na laganoj vatri, dodajte vodu cvijeta naranče, izvadite i pustite da se ohladi.
- Prerežite lubenicu na pola i ispraznite je kuglicom.
- Operite plodove. Ogulite kivi i narežite ih na kriške, nektarine narežite na koštice i narežite na mjesečine, jagode na četvrtine, a mango oguljen na kockice.
- Stavite sve voće u posudu, dodajte sirup od cvijeta naranče, pažljivo promiješajte i ostavite da se marinira u hladnjaku 2 sata.
- Napunite lubenicu voćnom salatom, ukrasite cvijećem i poslužite.
Neko voće možete promijeniti za drugo sezonsko.
