Naučit ćemo o uzgoju aromatičnih i ljekovitih biljaka te kako to možemo učiniti kod kuće s malo resursa i tako iskoristiti zdravstvene prednosti ovih prekrasnih biljaka.
Nije potrebno imati jako veliko zemljište ili uložiti puno novca. Voda, struja i dobar izbor biljnih vrsta s blagotvornim svojstvima za različite bolesti, mogu od vašeg dvorišta napraviti pravu "zelenu ljekarnu".
Na malom prostoru vrt takvih karakteristika može se lako integrirati u dio postojećeg vrta ili unutar kuće, na primjer, iskorištavajući prozore i druge prostore s dovoljno svjetla za uzgoj bilja u posudama.
Zašto napraviti vrt od aromatičnih biljaka kod kuće?
- Živi su izvor aroma i okusa i prirodna ljekarna.
- Većina je malih dimenzija i treba im malo prostora za rast.
- Veliki broj njih su trajnice, dvogodišnje biljke ili se uzgajaju kao trajnice.
- Nisu potrebni veliki resursi, pogotovo ako se uzgajaju ekološki organski.
- Oni su ukrasni, nude mirise, boje, različite oblike koji uljepšavaju stanište i imaju višestruku primjenu.
- Oni su veličanstvene biljke pratiteljice za druge usjeve, a neke vrše biološku kontrolu nad štetnicima i odbijaju insekte.
Vrtovi tako drevni i poznati poput Visećih babilonskih vrtova i plutajućih vrtova Xochimilca u Meksiku, suprotno onome što neki pretpostavljaju, nisu obrađivani samo s ukrasnim biljkama, bili su puni jestivih, aromatičnih i ljekovitih biljaka. Voćnjaci ili vrtovi aromatičnih i ljekovitih biljaka razvijali su se tijekom povijesti čovječanstva, odakle su ih povezivali s hramovima kako bi pružili svete biljke vjerskih rituala ili one koje su im omogućavale balzamiranje tijela egipatskih faraona. čak i ona najmodernija koja su poslužila kao materijalna osnova za proučavanje botanike i medicine na europskim sveučilištima, a koja su kasnije postala botanički vrtovi.
Dizajniranje vrta aromatičnih i ljekovitih biljaka.
Trenutno postoje mnoge vrste aromatičnih i ljekovitih vrtova. Oblik, veličina, smještaj, broj biljaka, njihova povezanost, boje, mirisi, ukratko, dizajn vrta ovisi o našem ukusu, našoj kreativnosti i našim potrebama ili sklonostima.
U svakom slučaju, uvijek preporučujemo da prestanete razmišljati o početnom dizajnu na temelju uvjeta i resursa odabranog mjesta. Dizajn voćnjaka ili vrta bitan je za postizanje dobre kombinacije distrakcije, produktivnosti i učinkovitosti.
U nacrtima biljnih vrtova za kulinarsku i ljekovitu uporabu, biljke bi trebale biti smještene što bliže kućnoj kuhinji ili prostorijama koje imaju istu ulogu, tako da se postigne lagan prolaz stazama ili stazama. staze koje će nam omogućiti berbu ili rezanje biljaka prema našim potrebama.
Biljke veće koristi ili za koje je potreban veći rad, poput jednogodišnjih biljaka koje se sade svake godine (npr. Peršin, celer ili druge), postavljaju se na rubove ili na putove cesta.
Vrt u kojem se miješaju aromatične i ljekovite biljke višenamjenske prirode može se oblikovati spiralno, posebno za mjesta s malo prostora. Ukrasna je i praktična. Izvorne ideje za ovaj vrt donio nam je jedan od australskih kreatora permakulture: Bill Mollison.
Te spirale su izgrađene odabirom prostora promjera približno 2 m, a spiralni slojevi su omeđeni kamenjem i ispunjeni oplođenom zemljom sve dok ne dosegnu približno 4 razine ili podovi koji dosežu ukupnu visinu visoku oko 1 m.
U ove spirale siju se gotovo sve biljke koje su potrebne. Biljke su smještene prema botaničkoj konfiguraciji svake od njih, uzimajući u obzir njihovu visinu, koja pruža sjenu nad ostalim i ostalim karakteristikama.
Voćnjaci ili vrtovi u obliku obruba ili masiva koji se mogu razgraničiti kamenjem na njihovom vanjskom rubu, također su naširoko korišteni u ove svrhe, posebno za sadnju biljaka trajnica.
Voćnjaci u posudama poput glinenih posuda, vertikalnih cijevi, starih guma, kutija i bilo koje druge vrste spremnika, široko se koriste na mjestima koja imaju malo prostora ili nemaju krevete s tlom. To je slučaj cementiranih terasa, balkona, krovova i drugih. Ako su prostori vrlo ograničeni, mnoge biljke mogu se uzgajati na različitim visinama od razine tla, na zidovima, ovješenima, na stepenicama i na mnoge druge načine.
Navodnjavanje ljekovitog bilja
Većina je porijeklom iz mediteranske klime i treba im malo vode za život, osim mente i peršina kojima treba više vlage. Ako ih uzgajate u loncu, stavite komade keramike na dno posude kako biste postigli veću drenažu.
Preporuča se zalijevanje u prvim jutarnjim satima. To su biljke koje uvelike ovise o vremenskim uvjetima, pa je za njihovo navodnjavanje vrlo važno promatrati uvjete vlažnosti zemlje.
Uzgoj i gnojidba aromatičnih biljaka
Treba im malo gnojiva, kako ne bi izgubili aromu i okus. Dovoljno je gnojenje zemlje jednom godišnje. Ako se plaćaju zimi, prikladno je koristiti organsko gnojivo, a ako koristite mineralno gnojivo, to možete učiniti na jesen ili u proljeće.
U loncima povremeno obnavljajte površinu zemlje (3 ili 4 cm.) I povoljno je zemlju očistiti od korova.
Za voćnjake je pogodno tlo obrađivati najmanje 2 puta godišnje, kako bi se prozračilo. Vrlo je pogodno za postavljanje malča ili podloga na usjev: borovu koru, slamu, crnu plastiku itd. To služi za zadržavanje vlage i dodavanje malo humusa.
Sorte ljekovitog bilja za naš aromatični vrt
Kako se nalazimo pred vrlo opsežnim popisom, stavio sam primjere vrlo uobičajenih biljaka u kuhinji koje bismo trebali imati u svom vrtu:
Obitelj luka vlasac idealan je za salate i omlete.
Cilantro ili kineski peršin, koristi se uglavnom u azijske kuhinje. Kaže se da ima afrodizijačku snagu. Suho sjeme je najčešće korišten dio. Njegova je infuzija probavna. Njegova se bit koristi u farmaceutskoj industriji i u parfumeriji.
Bosiljak , pomaže probavu. Okusi morske plodove, salate, juhe i tjesteninu.
Idealan Menta za smrznute pića i voćne salate. Stimulirajući je, želučani i spazmolitički. U infuziji je indiciran u slučajevima probavne smetnje i / ili aerofagije.
Peršin , karakterističan za naše kuhinje, samo „ići sa svime.” Koristi se za smirivanje bolova u zubima uzrokovanih šupljinama, za zaustavljanje protoka mlijeka i krvarenja iz nosa.
Ružmarin , idealno za rajčica umacima. Ima jaku aromu, probajte s kozjim sirom.
Tomillo za ribe, jaja, piletine i svježeg voća sorbets. Infuzija stabljika i lišća pogoduje probavi i dobro ublažava kašalj, iritacije dišnog sustava i prehlade.
Trstika , uvijek dodaje nakon kuhanja, bogat vitaminom je pogodno za umaci, juhe, povrće i riba. Stimulirajući je, pročišćujući, probavni i diuretik. Sam sok biljke, kao i njegove infuzije, učinkovit su losion protiv starenja kože.
Kopar je neoprostivo pratilac lososa. Također ga kombinirajte s haringama ili riječnim rakovima.
Origano se koristi u suho, ali njegov miris je više izražen kada je svježa. Savršeno za rajčicu, sir, povrće i meso. Bogat je esencijalnim, karminativnim, želučanim i iskašljavajućim uljem. U infuziji se koristi protiv kašlja, bronhitisa, nesanice i aerofagije. Izvana, u obliku ulja, masti ili obloga, ublažava razna stanja poput reumatizma, bolova u zglobovima i glavobolje.
Melissa ima sedativi i smirenje svojstva funkcije živčanog sustava. Borite se protiv nesanice i muke.
Salvia se koristi kao jedan probavni tonik, također grčeve i antiseptik, pa služi za pranje rana.
Nevena je antiseptik - upalne i ozdravljenja. Koristi se za čireve i vanjske rane.
U Lavanda , infuziju i potapanja kupke sedativna svojstva. Također se koristi izvana zbog svojih antiseptičkih svojstava, za pranje i čišćenje rana.
Još jedna dobra ideja je uzgajati ove biljke izravno u kuhinji ako imamo dovoljno svjetla, vrlo je praktično i vrlo je lijepo.
Pa, nadam se da ćete se ohrabriti da napravite vrt, bez obzira koliko malen bio, od ove vrste biljaka i ovaj će vam jednostavan vodič poslužiti, bilo kakve sumnje ili pitanja na tu temu, ne ustručavajte se savjetovati i mi ćemo pokušati odgovoriti pravilno kako bi vaš vrt bio uspješan.
Na poklon vam ostavljam cjelovit Vodič za uzgoj ljekovitog i aromatičnog bilja samo klikom na sliku na naslovnici, ili ga također možete pronaći gore u našoj knjižnici:
