Krema od kukuruza i indijskih oraščića

Javier Medvedovsky i Gloria García Lerma

Sirovo kuhanje je vrlo zdravo i energično. Pogotovo ako dodamo sjemenke koje se mogu klijati, namakati, mljeti ili kuhati.

U sjemenke su naširoko koristi u sirovom kuhanje. Pružaju ukusnu, zdravu i energičnu klicu života.

Recept za kremu od sirovog kukuruza s klicama korijandera i repe

Kukuruz je sjajan saveznik za mozak, indijski orah održava mišiće i kosti u formi, klice korijandera i repe daju energiju. Bez sumnje, ova sirova krema vrlo revitalizira .

Sastojci za 4 osobe

  • 2 klasja svježeg kukuruza
  • 100 g indijskih oraščića
  • 100 g žutog papra
  • 500 ml vode
  • 15 ml maslinovog ulja
  • 1 češanj češnjaka
  • Sok od jedne limete
  • Morska sol
  • Korica limete

Za ukrašavanje

  • Mljevena sušena ljuta paprika
  • Klice korijandera i repe
  • Nekoliko kapi maslinovog ulja

Priprema

  1. Skinite kukuruz s klipa (šaku rezervirajte za ukras) i zgnječite ga sa svim sastojcima, dok ne postane kremasta pasta.
  2. Vrh možete ukrasiti komadićima rezerviranog kukuruza, klicama, začinjenim po ukusu i kapljicama ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
  3. Ovu juhu možete poslužiti odmah ili je držati hladnu oko 3 dana.

Popularni Postovi