5 snažnih razloga da opet ne jedete foie gras
Kad moramo birati između užitka nepca i onoga koji krši naše vrijednosti, dugujemo se najugroženijima: životinjama.
Smatra se jednom od bitnih delicija na božićnim večerama i događanjima, foie gras trenutno prodaje.
Iako je istina da proizvodi životinjskog podrijetla uvijek podrazumijevaju patnju za životinje, neki se ističu kao posebno okrutni . Takav je slučaj foie gras, koji je trenutno zabranjen u više od 15 zemalja zbog ekstremnog zlostavljanja koje njegova proizvodnja podrazumijeva.
U Europi se proizvodi samo u Španjolskoj, Francuskoj, Belgiji, Mađarskoj i Bugarskoj.
Da, i u ovome nalazimo razloge za sram; Kao i u svemu vezanom uz zaštitu životinja, Španjolska je na repu . Kao što je Jednakost životinja dokumentirala tijekom istraživanja španjolske industrije mačjeg grasa , farme patki i gusaka u našoj zemlji skrivaju stvarnost još mračniju nego što smo mogli zamisliti.
Zašto biste trebali prestati jesti foie gras
Sve više i više ljudi odlučuje ukloniti mačjeg grasa sa svojih jelovnika, pa čak i lanaca supermarketa koji ga odbijaju tržiti , takav je slučaj Coop, najvećeg lanca supermarketa u Italiji.
Foie gras je kontroverzni proizvod okružen kontroverzama , međutim, i dalje prečesto gledamo u drugu stranu kada moramo birati između užitka nepca i onoga koji krši naše vrijednosti. Stoga nam je u ovoj neugodnoj disonanci lako zavarati govoreći sebi stvari poput toga da je možda taj neprijatelj dobiven na način koji poštuje životinje ili relativiziramo patnju koju ona uzrokuje.
Ali životinje imaju samo nas i nas, one ovise o našoj solidarnosti, o našoj sposobnosti da svjedočimo svojoj patnji i odbijamo biti dio nje.
Zbog toga u nastavku dijelimo 5 razloga za uklanjanje mačjeg grasa s naših stolova i odabir opcija pogodnih za životinje kako bismo proslavili ove datume s najdražima.
1. Pašteta od bolesne jetre
Foie gras je bolesna jetra pataka i gusaka . Da bi je dobile, životinje se prekomjerno hrane nekoliko tjedana u kojima im jetra, zbog ekstremnih napora organizma da preradi količinu hrane koja je mnogo veća nego što je potrebna, zarazi bolešću koja se naziva steatoza jetre , poznata i kao „masna jetra”.
2. Kako hrane patke
Kako bi životinje unijele ekstremnu količinu hrane potrebne da im jetra postane bolesna, imobiliziraju se i hrane na silu . Da bi to učinili, kroz usta im se umetne metalna cijev do 30 centimetara koja ide izravno na njihov želudac.
Ovaj postupak, koji se ponavlja nekoliko puta dnevno, životinjama nanosi ogromnu patnju, a uzrokuje i unutarnja krvarenja , rane u jednjaku prilikom pokušaja oslobađanja zbog potrebe za povraćanjem i infekcija koje obično nemaju veterinarsku pomoć.
Kao što je obično slučaj na tvorničkim farmama, jeftinije je pustiti bolesne životinje da umru nego ih izliječiti.
3. Jetra do 10 puta veća od normalne veličine
Jetra pataka i gusaka u industriji foie gras obično doseže veličinu koja je 10 puta veća od veličine zdrave ptice.
Da bi je dobile, životinje su prisiljene jesti oko 2 kilograma paste na bazi kukuruza dnevno, što bi kod ljudi bilo ekvivalentno unosu oko 12 kilograma jufke dnevno.
4. Gužve na farmama
Osim što su nekoliko puta dnevno podvrgnuti okrutnom postupku prisilne hranjenja, patke i guske u industriji mačjeg grasa pate i pod pretrpanim i nehigijenskim uvjetima karakterističnim za tvorničke farme.
Tako provode život prenatrpani u skladištima bez prirodnog svjetla , gdje tisuće životinja žive zajedno, s posljedičnim nakupljanjem otrovnih plinova zbog koncentracije mokraće i izlučevina. Mnogi od njih pate od ozbiljnih infekcija oka, respiratornih poteškoća i oslabljeni su time što ne mogu podnijeti uvjete kojima su izloženi dok ne umru bez primanja veterinarske pomoći .
Uobičajeno je da životinje moraju danima živjeti s leševima svojih suputnika koji nisu preživjeli.
5. Svjestan dok je zaklan
Organizacija Animal Equality uspjela je tijekom istraživanja u industriji mačjeg graha dokumentirati kako su patke obično dolazile svjesne u vrijeme klanja , mlataranja i noktiranja bez prestanka dok su krvarile.
Kako proizvod koji je tako nasilan prema životinjama možemo nazvati "delikatesom" ?
Molimo vas, na ove datume, razmislite o uklanjanju mačjeg grasa sa svojih božićnih događaja . Za životinje možemo učiniti puno odbacivanjem proizvoda koji proizlaze iz njihove patnje i dijeljenjem tih podataka s obitelji, prijateljima i bliskim ljudima kako bi i oni stali na njihovu stranu.
Za neke proslave mira i za životinje.
