9 povrća vrlo bogato kalcijem
Lucia Martínez Argüelles
Kalcij se ne dobiva samo iz mlijeka ili mliječnih proizvoda. Povrće, mahunarke i orašasti plodovi nužno doprinose našem organizmu.
U zapadnom društvu kalcij, neophodan za održavanje jakih kostiju, povezan je s konzumacijom mliječnih proizvoda . Ovo je mit, jer u zemljama poput Japana ili Kine, gdje konzumacija mlijeka i njegovih derivata nije česta, više nemaju problema s kostima.
Potrebni kalcij može se dobiti isključivo iz povrća . Krstasto povrće, mahunarke i orašasti plodovi dobri su izvori ovog minerala. Ako osigurate njegovu prisutnost u prehrani, dobit ćete sve potrebne minerale.
Da bi se kalcij učvrstio u kostima, također je potrebno vježbati, biti izložen suncu (da bi sintetizirao vitamin D) i ne pretjerivati sa soli.
Biljni izvori kalcija za vaše kosti
Ovo je izbor hrane bogate kalcijem koju redovito možete uključiti u svoju prehranu:
Kelj
U samo 150 g nalazi se 200 mg, 20% RDA (preporučena dnevna doza).
Brokula
U porciji od 300 g nalazi se 140 mg kalcija, 14% potreba.
Tofu
100 g čvrstog tofua sadrži 175 mg, 18% RDI-a. Ako ne znate kako ga koristiti, u ovom članku o tome što učiniti s tofuom imate nekoliko ideja.
Slanutak
S 200 g kuhanog slanutka dobiva se 13% RDA-a.
Bademi
Sa samo 30 g badema (170 kcal) dobivate 60 mg kalcija.
Sezam
Tri žlice nude 275 mg kalcija, gotovo 30% potreba.
Flipboard
Potočarka
Salata s 50 g potočarke daje oko 60 mg kalcija.
Flipboard
Suhe smokve
Desetak smokava može osigurati 200 mg kalcija.
Flipboard
Bijeli grah
Tanjur s 225 g kuhanog graha zadovoljava 17% potreba.
Flipboard
