Jedući malo, najbolji recept da živite duže i bolje
Dr. Pablo Saz
Štedljivost i post dobra su praksa za održavanje zdravlja i dobar osjećaj dužih godina
Mnoge se tablete i metode prodaju za pomlađivanje, ali do sada nije dokazano da ništa produžuje život više od jedenja dovoljno hrane i posta ako je potrebno.
Prema ayurvedskoj izreci, u životu imate nekoliko udaha, nekoliko pulsa i nekoliko porcija hrane, a kad završe, odlazite. Je li ih bolje konzumirati brzo ili polako, ovisi o ukusu.
Najstarije populacije na Kavkazu, Karakoram i Andi troše gotovo trećinu manje kalorija od zapadnih građana. Zajednička im je poluvegetarijanska prehrana, siromašna kalorijama i mastima. Još jedan čimbenik koji uvelike pridonosi vašem zdravlju i kondiciji nesumnjivo je redovito vježbanje.
Nagrađujući trening
Ograničavanje unosa kalorija štiti neurone od starosti. Uz to, sposobnost preživljavanja razdoblja oskudice povećava se ako ste obučeni da jedete malo.
Životinje koje preživljavaju vitka razdoblja žive duže, pa tako i ljudi
Važan detalj: oni koji prolaze kroz razdoblja neželjene gladi, zbog ratova ili nestašice, i uzimaju to kao nešto štetno i s velikom ljutnjom imaju manje obrane, dok oni koji dobrovoljno poste ili kontroliraju prehranu, održavaju dobro raspoloženje i žive ga kao nešto fiziološko ima najjaču obranu.
Danas smo suočeni s velikim globalnim paradoksom da mnogi ljudi umiru od gladi, a drugi manje žive previše jedući.
S druge strane, najnovije u aktualnoj znanosti u ovom potrošačkom društvu je istraživački rad na temu "kamuflirane kalorijske restrikcije", koja traži molekulu koja oponaša fiziološke učinke hipokaloričnog unosa čak i ako nastavite jesti previše.
S obzirom na ovaj scenarij, mogu se poslužiti samo malo zdrave pameti i dati neobičan recept za prehranu: zdravo je jesti pravu stvar.
Sad, gdje je "pošteno"?
Preporučujem vam da …
- Slijedite dijetu koja uključuje smanjenje 10-15% takozvane utvrđene težine.
- Ne jedite manje od 0,5 g proteina dnevno ili više od 1 g masti po kilogramu tjelesne težine.
- Jedite ugljikohidrate potrebne za postizanje preciznih kalorija, ali složenih.
- Izbjegavajte bijeli šećer što je više moguće.
- Redovito vježbajte post na temelju svog iskustva.
