Vegan s neveganima: 6 ključeva za vladavinu harmonije
Kad jedan dio para ne konzumira hranu životinjskog podrijetla, a drugi, svakodnevni zajednički život može postati vrlo kompliciran.
Često se kaže da se suprotnosti privlače . Ponekad netko od ljudi koji čine par odluči postati vegan iz etičkih, zdravstvenih ili bilo kojih drugih razloga. Važno je jasno staviti do znanja da nastavljate poštivati svog partnera i odluke koje oni donose, te da promjena njihove prehrane ne znači da ćete ih neprestano osuđivati ili da ćete ih manje voljeti.
Život s neveganima predstavlja zanimljive izazove za suživot. Većina pronađe sredinu u kojoj se svi mogu lako osjećati ugodno, dok je drugima teško prilagoditi se pravilima suživota.
Veganstvo nije ograničeno na hranu , vegansko kretanje je globalno i utječe na gotovo sva područja života (ili gotovo): hranu, odjeću, kozmetiku, lijekove, slobodno vrijeme, automobile, proizvode doma, namještaja … Oni su samo praktični aspekti, ali sve to, malo po malo, čini svakodnevicu unutar svoje globalnosti i kao par dijele se svi oni mali detalji koji brzo mogu postati sito ako ih se ne percipira na neki način isti.
Jede li vaš partner meso? Upravljajte razlikama
Prije svega, moja glavna preporuka je da budete objektivni. Prehrana vašeg partnera možda je već više od 50% na biljnoj bazi.
Naše emocije često mogu nadvladati naše racionalne misli. Jedna od taktika je vidjeti trenutnu situaciju što jasnije možete.
Odvojite nekoliko minuta olovkom i papirom i napravite popis svih biljnih namirnica koje vaš partner već jede kao dio uobičajene rotacije obroka: zobene pahuljice, tost od cjelovite pšenice, banane, grožđe, jabuke, tjestenina, povrće s roštilja. , pečeni krumpir, salata, čaj.
Sada napravite popis jela koja možete podijeliti samo uklanjanjem dijela sira, vrhnja ili mesa, poput buritosa od graha, riže s povrćem (bez kozica) ili špageta s umakom od morskih plodova bez mljevenog mesa u koje veganska opcija može dodati voće sušene ili sjemenke.
Definitivno je moguće sjediti zajedno i jesti za istim stolom, a da ne provedete puno sati u kuhinji. Vas dvoje možete uživati u svijećama, pogledati se u oči, popiti to vino, ali uz male varijacije u jelima svake od njih.
Za uspješan suživot potrebno je sačuvati dvije mogućnosti hranjenja i uvijek iznositi argumente s poštovanjem kada se daje tema razgovora.
1. "Ne mogu živjeti bez mesa"
Važno je ne biti previše ekstreman u svom načinu prehrane i poštivati ukus vašeg partnera. Dakle, ako kuhate vegetarijanski linguine ili rižoto od gljiva, možete imati različito smrznuto meso i kuhati ih odvojeno s istim umakom u skladu s vašim potrebama.
Smrznute kozice, tunjevinu u ulju ili pileća prsa lako je pripremiti. Potičem vas da ne postanete "veganski policajac", budite fleksibilni i u skladu s tim postavljajte pravila. Ako postanete previše kruti , vaš će partner biti manje fleksibilan što se tiče prilagodbe na život s manje mesa.
2. „Što je s proteinima i kalcijem? Sadrži samo meso i mlijeko. "
Povrće, zeleno lišće, orašasti plodovi, sjemenke, mahunarke, alge itd … sadrže velike količine bjelančevina i kalcija. Kad zajedno idete u kupovinu u supermarket, obratite pažnju i pročitajte etikete s hranom kako biste zajedno vidjeli činjenice.
Uz to, ojačana mlijeka na biljnoj bazi obično sadrže sličnu količinu kalcija kao komercijalno kravlje mlijeko.
3. "Neću se moći ponovo pravilno baviti sportom, bez proteina se neću osjećati snažno"
Vrlo često pitanje koje će vam postaviti vaš partner ako se često bavite sportom. Dajte mu do znanja kako su sjajni trenutni elitni sportaši vegani i da im se sve više pridružuje zbog vrlo pozitivnih rezultata u njihovim ciljevima i oporavcima.
Jedan od najpoznatijih je Patrik Babounian, koji se smatra najjačim čovjekom u Njemačkoj, veganom od 2011. godine.
4. „A što ću jesti? Kuhano povrće? "
Danas veganstvo otvara vrata bezbrojnim zdravim, ukusnim i vrlo apetitnim receptima samo njihovim pogledom. Postoje mnoge alternative poput nadomjestaka za jela s mesom, piletinom, tamo i mliječnim proizvodima, a možete pronaći njihovu biljnu verziju i koje na prvi pogled ne možete ni razaznati. A rezultat nakon što se testiraju ispada impresivniji.
Zajednička aktivnost koju treba provesti je isprobati restorane s veganskim mogućnostima kako bi vam pokazali tisuću i jednu alternativu u kuhinji od povrća. Vidjet ćete kako se brzo mijenja definicija praćenja biljne prehrane.
5. “Ne jedem meso, ali jedem piletinu, zar ne? A riba? "
Ovo je suštinsko pitanje. Ljudi nemaju tendenciju razmatrati mesnu hranu poput piletine ili ribe (što je meso ribe).
Normalno je, morat ćete se suočiti i odgovoriti stotinama i stotinama puta. Naučit ćete čak i nove zabavne načine, svladati ironiju i možda steći diplomu iz prekrasnog umijeća strpljenja .
Vjerojatno je bilo ne tako davno da ste jeli i uobičajenu prehranu bilo koje industrijalizirane zemlje. Razmislite o tome što vas je natjeralo na promjenu i podijelite je s poštovanjem i uvijek na odgojni način.
Pomozite si s knjigama i dokumentarcima za zajedničko gledanje. Za početak preporučujem "Vilice preko noževa", "Kakvo zdravlje", Cowspiracy "i" Plastic Ocean ".
Imajte suosjećanja s mlađim sobom koje nije imalo informacije koje sada imate o prehrani cjelovitom biljnom prehranom. I imajte isto suosjećanje s partnerom. Vodite skladne razgovore i otkrijte koje su brige, strahovi i svjetonazori koji prate odluku da vam se ne pridruže na biljnoj prehrani s cjelovitom hranom.
Hrana je središnji dio onoga što smo, kako slavimo i kako se povezujemo s obiteljima i svojom etničkom poviješću. Stoga zapamtite da svi imamo svoj put i vrijeme .
