Pura vida sok od mrkve i repe

Javier Medvedovsky i Gloria García Lerma

Ovaj sok je jednostavan za pripremu i vrlo je hranjiv, koncentrirani koktel vitamina i minerala u tekućem stanju. Treba vam samo 5 sastojaka koje sigurno imate u svojoj kuhinji.

Sastojci za veliku čašu

Ako je moguće, odaberite ih iz organskog uzgoja:

• 300 g repe

• 200 g mrkve

• 150 g krastavca

• 2 štapića celera

• 1 limun

Korak 1: Pripremite povrće

Ogulite i nasjeckajte i mrkvu i repu.

Krastavac nasjeckajte bez guljenja kako biste iskoristili prednost kože

Celer očistite i narežite na komade.

Veličina reza od povrća ovisit će o veličini rupe u svom sokovniku. Međutim, što manje glomazne napravite dijelove, to će stroj lakše učiniti.

Korak 2: Redovito ekstrahirajte sok

Jednom izrezano, sve povrće provucite kroz sokovnik.

Ako ćete koristiti pulpe bilo kojeg od sastojaka, preporučujem vam proći komada svake od njih zasebno. Tako ćete dobiti pulpe bez miješanja.

U tom slučaju, repu proslijedite posljednji kako ne biste obojali ostatak pulpe.

Korak 3: Iscijedite limun

Iscijedite limun i dodajte sok prethodnoj smjesi. Već imate pripremljen sok i spreman za piće!

Ako sve to nećete popiti, a želite ga konzumirati kasnije, spremite ga u staklenu bocu s poklopcem i ostavite u hladnjaku.

Uzmite ga danju kako biste iskoristili njegove hranjive sastojke.

Svježe ideje za izradu sokova od povrća

Za izradu ovog soka preporučujemo upotrebu sokovnika za hladno prešanje jer će vam omogućiti da na najbolji način iskoristite hranjive sastojke i izvučete sav okus povrća. Rezultat će biti izvrstan.

Sad, svježi sokovi od povrća nude vam širok spektar svježih mogućnosti kojima možete nahraniti svoje tijelo . Ovaj sok od mrkve i repe samo je jedan primjer. Sok intenzivne, svijetle boje i bogat betakarotenom i drugim antioksidansima.

Potičemo vas da istražite koje druge kombinacije možete saznati koje vam se najviše sviđaju. Ovdje predlažemo još nekoliko da biste ih započeli pokušavati. Slijedite isti postupak kao i za prethodni recept:

Osvježavajući sokovi od lubenice

• 700 g lubenice sa sjemenkama
• 1 žličica mljevenog kardamoma
• neko lišće mente

Jako zeleni sok od jabuke

• 3 jabuke
• šaka lišća špinata
• sok od 1 limete

Idealno je trenutno ih konzumirati, ali ako ćete ih piti kasnije, držite ih u hladnjaku, ako je moguće u staklenoj boci.