Trenutno svjedočimo, a da toga nismo svjesni, svjetski rat za sjeme. Iako neke transnacionalne tvrtke pokušavaju monopolizirati tržište kako bi osigurale da se samo njihove sorte sjemena mogu uzgajati i prodavati, stotine seljaka i običnih građana svakodnevno se bore pokušavajući osigurati suverenost hrane za nas i našu djecu.
Važan dio ove borbe sastoji se u pronalaženju i očuvanju lokalnih sorti, povrća, povrća i ostalih, a to moramo činiti i mi građani, jer ako to prepustimo vladi ili sveučilištima, ne bi bilo iznenađujuće da sve dok ovo sjeme završi u rukama ovih transnacionalca.
Jasan i jednostavan primjer je krumpir, u Južnoj Americi postoji 5000 sorti krumpira, različitih veličina i boja, međutim u svijetu se sadi samo 3 ili 4 sorte, sadnjom tako malo sorte imamo biljku koja je osjetljivija na štetnika i drugih problema, a mi promičemo nestanak ostalih sorti, što bi moglo biti od vitalne pomoći u slučaju da kuga usmrti masovno uzgajane sorte.
Ali postizanje očuvanja i razmnožavanja sjemena tipičnog za svako nalazište nije lak zadatak. Zahtijeva predanost, vrijeme, istraživanje i strpljenje; izvrstan alat je razmjena sa susjedima, na sajmovima itd.
Temeljna stvar je podijeliti ih, odnosno ako dobijem sjeme autohtone ili adaptirane sorte, uzgajam ga, razmnožavam i onda se posvetim dijeljenju sa susjedima ili razmjeni na tržnicama, sajmovima i drugima.
Također nam pomaže da naučimo i naučimo o rijetkim biljkama i pronađemo nove okuse i teksture. Nedavno sam dobio tri posljednja akvizicije, izravno s otoka Chiloe u Čileu, gdje trenutno živim, donijeli smo za uzgoj i širenje, chiloe češnjak koji je meka i vrlo velika raznolikost češnjaka, prekrasni krumpir (krumpir) zvan mačka iz umaka, mali je, crnkast i duguljast krumpir izvrsnog okusa, i konačno, nešto što ima nekoliko imena, ali je obično poznato kao Topinambur, to je Rustikalna biljka koja daje gomolj sličan krumpiru, ali s okusom artičoke, ima i inulin, ugljikohidrat koji se kuhanjem pretvara u fruktozu, što ga čini idealnim za dijabetičare.
Kasnije ću vam reći detaljno o Topinamburu i njegovom uzgoju, ali vraćanje na tu temu, čak i ako ga proglase ilegalnim, potrebno je nepokoriti, jer se zakoni koji krše zdrav razum i život ljudi ne moraju poštivati Važno je prikupiti i sačuvati ovo sjeme kao bogatstvo za budućnost i usput iskoristiti blagodati koje nam njihov uzgoj može ponuditi.
Sjeme je sam izvor života, o njima ovisi naša sadašnjost i budućnost, s našim sjemenkama se ne igramo, niti im stavljamo cijenu, besplatno sjeme Sad !!
