Aplikacija Too Good to Go bori se s otpadom od hrane

Ana Montes

Povezuje tvrtke i kupce kako bi iskoristili hranu koja bi inače bila bačena.

Na temelju jednadžbe održivost + tehnologija + hrana , skupina socijalnih poduzetnika stvorila je 2022-2023. godine u Ujedinjenom Kraljevstvu aplikaciju Too Good to Go, posvećenu spašavanju hrane koja može završiti u smeću ako na kraju dana nije prodana . Od tada je u 10 zemalja i 18 000 ustanova .

Ova aplikacija, koja se također može koristiti i preuzimati u Španjolskoj, povezuje tvrtke i kupce kako bi im dostavila višak za jedan dan, tako da je ciklus hrane u konačnici potpuno kružan. Odnosno, ništa o tome.

Cilj ove tvrtke je "stvoriti promjenu u kulturi, pokret protiv rasipanja hrane " i svijet bez viška hrane. Dobar izazov.

"Ratnici otpada" kreću se po savjesti

Trgovine, supermarketi, tržnica i restorani potreban novi profil klijenti su zainteresirani koji žele da jedu ono što je preostalo i na taj način stvorio koncept kupaca kršteni kao „ratnika iz otpada” ( otpadne ratnika ).

U Španjolskoj, ovi klijenti s održivim zvanja i ekološke svijesti su više od 210.000. Iako je za njih također zanimljiva dodana vrijednost kvaliteta hrane koju sakupljaju u paketu iznenađenja koji rezerviraju s popustom između 2 i 5 eura na njen trošak .

Međutim, ne mogu odabrati što će ponijeti sa sobom . To može biti nekoliko komada istog proizvoda, smjesa ili tanjur. Druga dodatna vrijednost je mogućnost pristupa i spremanja s jelovnika s smećem u Michelinovim restoranima koje će moći doživjeti (nešto zbog čega bi ih jednog dana mogli postati vjerni kao kupci) ili hrane iz velikih lanaca ili malih objekata.

Paketi hrane spriječit će otpad u 10 španjolskih gradova

Cilj Too Good to Go je ove godine biti u deset gradova u Španjolskoj, ali trenutno je od rujna 2022-2023. prisutan u 800 ustanova koje su već povezane u Madridu, Barceloni, Bilbau, Salamanci, Valenciji, Sevilli i nedavno A Coruña.

Ova aplikacija puna dobrih namjera također je sjajna stvar . To je ono što im je omogućilo da nedavno zatvore novu rundu financiranja kako bi nastavili rasti u Španjolskoj i nastavili svoju bitku kako bi izbjegli zabrinjavajući gubitak hrane u svijetu: svake sekunde bacimo 40 tona hrane u smeće.

"#food se ne baca", ali baci se 1 od 3 hrane

Već znamo da "#food se ne baca", ali sustav potrošnje stvoren posljednjih desetljeća nije uspio optimizirati određene dijelove lanca proizvodnje, distribucije i potrošnje. Zato se 1 od 3 proizvedene hrane baca .

Otpada prelazi 8% emisija CO2 koje se proizvode u svijetu s problemima onečišćenja koje to stvara. Da je hrana koje se rješavamo neka zemlja, bila bi treća na svijetu koja se najviše konzumira.

Zbrajajući sve, dolazimo do zaključka da je otpad od hrane glavni ekološki problem koji treba hitno riješiti zajedno.