Vlakna sprečavaju astmu

Claudina navarro

Vlakna poboljšavaju zdravlje crijevne mikrobiote, smanjujući upalu u plućima i čineći ih manje osjetljivima na alergene.

Povećavanje konzumacije voća, povrća i cjelovitih žitarica može biti vrlo učinkovit tretman za sprečavanje napada astme.

Studija provedena na Sveučilištu Lausanne (Švicarska), koju je vodio dr. Benjamin Marsland, pokazala je da povećanje unosa vlakana smanjuje upalu u plućima, čineći ih manje osjetljivima na alergene.

Vlakna hrane bakterije s protuupalnim učinkom

Razlog je taj što vlakna modificiraju sastav crijevne mikrobiote - konkretno, vlakna mijenjaju proporcije Firmicutes i Bacteroidetes - i jačaju populacije crijevnih bakterija koje oslobađaju kratkolančane masne kiseline s protuupalnim svojstvima.

Poboljšava imunitet

"Naši rezultati pokazuju da fermentabilna dijetalna vlakna i masne kiseline kratkog lanca mogu modificirati imunološko okruženje u plućima i utjecati na ozbiljnost alergijske upale", pišu autori.

Znanstvenici tvrde da ove vrste masnih kiselina šalju signale imunološkom sustavu i povećavaju otpornost plućnih tkiva na iritaciju.

Ljudi koji jedu malo vlakana imaju suprotan proces i osjetljiviji su na astmu.

Studija je provedena na laboratorijskim miševima, ali smatra se da su rezultati ekstrapolirani na ljude.

Smanjivanje vlakana u prehrani povećava alergije

Razne skupine životinja hranjene su različitim količinama vlakana, a zatim podvrgnute prašnjavoj atmosferi. Miševi koji su konzumirali najviše vlakana patili su od manje respiratornih simptoma.

Autori vjeruju da je porast konzumacije rafinirane hrane i smanjenje unosa mahunarki i povrća tijekom posljednjih desetljeća u velikoj mjeri odgovoran za porast učestalosti astme u industrijskim zemljama. U Španjolskoj svako deseto dijete već pati od astme.

Hrana bogata korisnim fermentabilnim vlaknima

Koristan previrući vlakna se nalaze u hrani kao što su laneno sjeme i chia, u voću kao što su kuhani jabuke, grožđe i banane, u mahunarkama poput slanutak i leća, u povrću kao što su šparoge i luk, ili u žitaricama poput zobi.