6 tipki za prirodniju i eko kuhinju

Okružje u kojem kuhate od vitalnog je značaja za zdravlje. Otkrijte neke tipke kako biste ga poboljšali.

Kuhinja je zdravstveno pluće kuće. Tu se prenose mnoge vrijednosti povezane s ekologijom , odgovornom konzumacijom i zdravom prehranom .

Uložite u zdrav i ekološki dom da biste stekli zdravlje

Dom bi trebao biti mjesto bez otrovnih tvari gdje se čovjek osjeća sigurno i smireno. Većina otrovnih spojeva koji se nalaze u zraku u vašem domu oslobađaju se upotrebe sredstava za čišćenje ili potječu od namještaja, boja ili podova koji se koriste u njihovoj izradi.

Sljedeći savjeti pomoći će vam smanjiti otrovni otisak vašeg doma i ugraditi ključeve za smanjenje potrošnje.

1. Koristite zdrave materijale

Prirodni materijali pomažu u stvaranju okruženja s višom kvalitetom zraka. Uobičajeni materijali za namještaj i završnu obradu sadrže hlapive organske spojeve (HOS) koji prelaze u zrak i udišu se.

Poželjni su prirodni materijali:

• Namještaj i podovi : drvo, obrađeno ekološkim mrljama ili uljima.
• Površine i podovi : kamen, keramika ili keramika.
• Završni slojevi koji reguliraju vlažnost prostorije: vapno i gline.

Važno je voditi računa o površinama na kojima se obrađuje hrana.

• Nehrđajući čelik . Opcija koja olakšava čišćenje.
• Drvo i vapnenac. Oni zahtijevaju više njege i održavanja.

Postoje brtve i certifikati koji ukazuju na nisku emisivnost u formaldehidu i HOS-ima namještaja i premaza kao što su boje. Oznaka FSC , s druge strane, potvrđuje da je drvo održiv i odgovoran sječa.

2. Uzgajajte svoje arome

Uzgajati aromatične biljke . Dobro će rasti i imat ćete ih pri ruci, uvijek svježe ubrane. Morate uzeti u obzir samo 4 indikacije:

• Stavite ih blizu prozora . Moraju imati prirodno svjetlo najmanje 4 sata dnevno i dobru temperaturu.
• Pazite na ventilaciju . Izbjegavajte kondenzaciju vlage i biljke od prevelikog isušivanja.
• Koristite glinene posude . Bolje zadržavaju vlagu i temperaturu.
• Održavajte rastući medij vlažnim . Aromatični podnose sušu bolje od viška vode-

3. Napravite svoj kompost

Kompost možete kompostirati u malim prostorima poput kuhinje ili balkona. Novi dizajni kompostera omogućuju vam da to lako učinite kod kuće. Za nekoliko dana organski otpad pretvorit će se u bogat tekući kompost za biljke ili kompost nakon mjesec dana.

4. Štedite vodu

Potrošnju vode u kuhinji možete smanjiti slijedeći sljedeće smjernice:

• Prozračivači slavina. Jednostavni su za instalaciju i vrlo su jeftini. Miješanjem vode sa zrakom omogućuju smanjenje protoka i do 50%. Od 15 litara / min tradicionalne slavine možete prijeći na potrošnju od samo 4-8 litara / min.
• Jednoručna miješalica s graničnikom protoka . Smanjuje potrošnju vode, a uz to i račun za energiju, izbjegavajući miješanje tople i hladne vode.
• Ponovno upotrijebite vodu za pranje povrća i voća za zalijevanje biljaka . Jednostavno morate imati spremnik da ih operete.

5. Čisti bez nereda

Uobičajeni deterdženti uklanjaju mrlje i mikroorganizme, ali nas izlažu štetnim kemikalijama. Njihovom upotrebom izlažemo se malim dozama toksina koje se mogu izbjeći.

Nisu otrovni i vrlo učinkoviti , na ovaj su način najotmjeniji proizvodi za čišćenje koji su ekološki i zdravi za zdravlje. S proizvodima iz smočnice možete održavati kuću čistom i udisati zdraviji zrak.

Na primjer sredstvo za čišćenje poda :

• 1 litra vode
• 1/2 šalice sode bikarbone
• 1/4 čaše octa
• Sok od 2 limuna

6. Pijte kvalitetnu vodu

Konzumiranje vode iz slavine najodrživija je i najzdravija opcija.

Viša kvaliteta može se postići sustavima za pročišćavanje koji uklanjaju nusprodukte klora, dušične spojeve, pesticide, herbicide ili teške metale. Najčešći sustavi su:

• Filteri s aktivnim ugljenom . Oni apsorbiraju tvari otopljene u vodi, čime eliminiraju mnoge onečišćenja koje ona može nositi i okus klora.
• Osmoza . Trenutni su modeli vrlo učinkoviti, nalaze se ispod sudopera i s neovisnom slavinom omogućuju vodu optimalne kvalitete i "Km 0 " .
• Destileri . Oni oponašaju proces vode u prirodi, isparavaju je toplinom, a zatim kondenziraju uz pomoć spiralnih sustava koji je hlade.