Josep Pàmies poljoprivrednik je poznat po svojoj podršci popularnoj zakonodavnoj inicijativi protiv transgenike u Kataloniji i po tome što je član udruge "La dulce revolucion", odakle promiče znanje i upotrebu ljekovitih biljaka.
U Kataloniji je poznat pod nazivom pagés de la stevia, budući da je to bila jedna od prvih biljaka kojom je ovaj fantastični poljoprivrednik započeo svoj križarski rat za zdravlje ljudi i protiv velikih tvrtki koje samo traže bolesti i zaradu.
Danas ćemo saznati više o tim biljkama koje liječe i o Josepovom križarskom ratu protiv određenih interesa koji ih, očito, žele kontrolirati.