John Webster, mladi je otac obitelji, u Finskoj, jednog dana shvaća ovisnost koju njegova obitelj i svi imaju o ulju i njegovim derivatima i odlučuje staviti njega i njegovu obitelj pod strogu naftnu prehranu, to nije bilo lako, prvo da uvjeri svoju obitelj, tada ljudi nisu mislili da je lud jer je put bio težak, ali uspjeli su.
Ugljikovodici su jedna od najvećih zagađivača na planetu, njihovim sagorijevanjem stvaraju se staklenički plinovi, njihova ekstrakcija uvijek stvara ispuštanja koja zagađuju vodu i zemlju, ali naš se sadašnji život temelji na tim proizvodima, vidjet ćete da je tvrtka koja se čini tako jednostavnom, postaje prilično komplicirano.
Godina bez ulja postavlja ekološki problem kao da je riječ o receptu za kuhanje i objašnjava, kroz iskustva Webstera i njegove obitelji, korake koje treba slijediti i proizvode koje treba izbjegavati kako ne bi naškodili našem okolišu. Od vožnje automobilom do konzumiranja bilo kojeg proizvoda pakiranog u plastiku (bilo mlijeko ili pasta za zube), najjednostavniji postupci u našem svakodnevnom životu čine nas suučesnicima klimatskih promjena …