Otkrivaju bakterije koje sprečavaju alergije na hranu
Claudina navarro
Izmijenjenoj crijevnoj mikrobioti mogu nedostajati bakterije koje štite od razvoja alergija na hranu poput kravljeg mlijeka ili orašastih plodova …
Incidencija alergija na hranu koja se pojavljuju u odrasloj dobi u zapadnjačkim društvima i dalje raste. Zašto?
Doktorica Cathryn Nagler sa Sveučilišta u Chicagu uvjerava da se razlozi moraju tražiti u promjenama crijevne mikrobiote zbog vanjskih čimbenika, a ne genetskih.
Oni isključuju genetski uzrok jer se većina alergija pojavljuje s godinama, a ne od rođenja. Neke bolesti koje su djelomično genetski objašnjene mogu se pojaviti u odrasloj dobi, ali u slučaju alergija mogu se ponovno pojaviti i nestati.
Antibiotici i nedostatak vlakana mijenjaju mikrobiotu
Znanstvenici vjeruju da je glavni uzrok alergija promjena crijevne mikrobiote zbog čimbenika okoliša, uključujući prehranu i lijekove.
Među tim čimbenicima okoliša su antibiotici i nedostatak probavnih vlakana. Kao što Nagler kaže, "čak i ako izbjegavamo nepotrebne antibiotike, oni se nalaze u našoj opskrbi pitkom vodom i u više hrane nego što mi zamišljamo."
Čak se i vrlo male doze unose, antibiotici štete mikrobioti. Carski rođenja također doprinosi izmijenjenom mikrobiota, jer beba ne prima dio bakterija se uspostaviti u crijevima.
S druge strane, ako ne konzumiramo dovoljno hrane bogate vlaknima - poput mahunarki, povrća ili voća - određene se skupine korisnih crijevnih bakterija ne mogu hraniti i razmnožavati. Ako ove bakterije ne rastu, rastu i druge manje korisne ili patogene.
Istraživači su došli do ovih zaključaka nakon provođenja pokusa s miševima koji su cijepljeni različitim vrstama dojenačke mikrobiote i hranjeni kravljim mlijekom, jednim od najčešćih alergena (nakon čega slijede jaja, pšenica i orašasti plodovi).
Otkrivaju bakteriju koja bi mogla zaštititi od alergija
U studiji u kojoj su sudjelovali istraživači iz Nacionalnog laboratorija Argonne i Napuljskog sveučilišta Federico II, miševi koji su primili mikrobiotu djece s alergijom na kravlje mlijeko razvili su isti problem i oni koji su inokulirani bakterijama zdrave djece, nisu pokazali nikakvu reakciju na mlijeko.
Stoga vrsta mikrobiote određuje jesu li se pojavili alergijski odgovori ili ne. Također su otkrili da je barem jedna vrsta bakterija, Anaerostipes caccae, djelovala kao zaštita od alergijskog odgovora.
Ova bakterija koja pretvara glukozu u butirat, masnu kiselinu koja pridonosi zdravlju mikrobiote općenito, otkrivena je 2002. godine, a 2022-2023. godine utvrđeno je da može spriječiti alergije na orašaste plodove.
Razvit će se novi tretmani
Autori istraživanja sugeriraju da bi liječenje temeljeno na metabolitima koje proizvode probavne bakterije - poput butirata - ili modificiranje sastava mikrobiote moglo biti učinkovito u liječenju alergija na hranu.
Doktor Nagler posebno vjeruje u budućnost prve mogućnosti i osnovao je tvrtku ClostraBio za razvoj specifičnih lijekova za alergije na hranu.
Referenca:
- Cathryn R. Nagler i sur. Zdrava dojenčad sadrži crijevne bakterije koje štite od alergije na hranu. Medicina prirode.
