4 recepta za veganske energetske pločice
Ovim energetskim pločicama uzimate minerale i vitamine u ugrizima. Idealne su za međuobrok, za poneti na posao ili za sportski dan.
Priprema energetskih pločica je jednostavna i brza, oni će vam pružiti i hranjive sastojke kako biste se svakodnevno suočili s više snage. Služe vam kao međuobrok između obroka, ili prije ili nakon bavljenja sportom .
Šipke badema i smokve s rogačem
Nekoliko aktiviranih orašastih plodova, suho voće i malo rogača dovoljno je za pripremu ukusnih pločica koje će vam dati energiju i minerale.
Rogač će dati svoje barovi na dodir arome koja podsjeća na kakao i koji kombinira vrlo dobro sa voća i suho voće.
I smokve i bademi pružaju vam dobre količine magnezija i kalcija . Rogač u prahu bogat je kalcijem, željezom i vitaminima skupine B.
Sastojci
- 200 grama sirovih badema
- 150 grama suhih smokava
- 3 žlice rogača u prahu
Priprema
- Pustite da se bademi namaču u posudi s vodom oko osam sati.
- Nakon tog vremena procijedite ih, operite vodom i sameljite u male komadiće .
- Zatim izrežite suhe smokve, također na vrlo male komadiće, i dobro promiješajte badem, rogač i smokve dok ne dobijete tijesto za oblikovanje.
- Oblikujte ga u rešetke i spremni su za jelo.
- Šipke možete pojesti odmah ili ih hladiti u hladnjaku oko četiri dana . Možete ih ukrasiti bademima ili komadićima suhih smokava.
Trik
Tehnika namakanja badema nekoliko sati ima nekoliko prednosti. S jedne strane ih omekšava tako da se tijesto lakše oblikuje, a šipke imaju dobru teksturu.
S druge strane, također ih "aktivira" , odnosno započinje proces klijanja (bez klijanja), što ih čini probavnijima .
Recept Javiera Medvedovskog.
Energetske pločice s açaíem i bademima
Spajanje açaí-a i badema čini ove pločice dodatnom energijom. Vrlo su jednostavni za pripremu i ukusni u bilo kojem trenutku.
Acai , porijeklom iz Amazone, je plod s velikom antioksidans i prehrambene snage. Za ove energetske pločice koristimo njihov ekstrakt u prahu , najlakši za pronaći i najsvestraniji prikaz. Može se dodati u smoothie, sokove, slastice i barove.
Sastojci za 8-10 pločica
- 110 g sirovih badema
- 6 suhih marelica
- 2 žlice grožđica
- 3 kapi ekstrakta vanilije
- 12 Medjool datuma (bez koštica)
- 3 žlice açaí praha
- prstohvat soli
- ½ žličica mljevenog đumbira
- ½ žličica cimeta
Priprema
- Sve pomiješajte kuhačom ili procesorom hrane.
- Spread tijesto na kuhinjskom papiru i pritisnite ga prstima (čine ga 2 cm debele).
- Ohladite u zamrzivaču pola sata i izrežite 8-10 šipki.
- Ove se rešetke dobro čuvaju u zamrzivaču. Ako učinite više, uvijek ćete imati rezerve energije.
Recept Carle Zaplane
Energetske pločice od oraha, lana i lucume
Ponekad želimo prigristi nešto slatko između obroka, ali to smatramo nezdravim. Srećom postoje alternative. Jedno od njih je lucuma , izvrsno prirodno sladilo . Pruža posebnu aromu, vrlo je hranjiv, a uz to mu je i glikemijski indeks nizak.
Ove kremaste pločice također su bogate omega-3 , zahvaljujući orasima i sjemenkama lana.
Sastojci za 4
- 150 g oraha
- 50g sjemenki lana, zdrobljeno
- 2 žlice kreme od badema
- 4 žlice lukume
- 2 žlice javorovog sirupa
- Cimet u prahu
- prstohvat soli
Priprema
- U procesoru hrane zgnječite orahe dok ne dobijete prilično grubo brašno.
- U posudi dobro pomiješajte ovo brašno s ostatkom sastojaka.
- Ulijte u kalup, rasporedite i dobro poravnajte.
- Stavite u hladnjak u zamrzivač najmanje 1 sat i izrežite na kvadrate ili rešetke.
Recept Carle Zaplane.
Barovi s datuljama i morskim algama chlorella
Chlorella alga je hrana sa s najvećom koncentracijom klorofila. Ova zelena tvar, protagonist fotosinteze u biljkama, proizvodi antioksidativne i pročišćujuće učinke u našem tijelu.
Također je bogata mineralima i vitaminima. Uglavnom željezo, cink i beta-karoten . Iako se njegova korisnost kao izvora vitamina B12 proučava i za one ljude koji ne konzumiraju hranu životinjskog podrijetla.
Barovi energija ne može propustiti kod kuće, na poslu ili u svojim sportskim dana. Ukusne su i s laganim morskim okusom.
Sastojci za 4 osobe
- 200g urmi medjool bez koštica
- 100 g bademovog brašna
- 75 g oraha u komadima
- 50 g kakao zrna
- 1 žličica proteina konoplje
- pola žličice mace
- 1 žlica klorele
- prstohvat soli i koricu limuna ili naranče u prahu
Priprema
- Pomiješajte sve sastojke u kuhaču i umijesite ih.
- Tijesto rasporedite na pergament papir formirajući list 30x30 cm i 0,5 cm debljine r.
- Prekrijte ga pergament papirom i ostavite u hladnjaku 2 sata .
- Odvojite papir i režite šipke dobrim nožem.
Pelú Campos recept.
