"Rezanje konzumacije mesa ima velik utjecaj na planet"

Aida Garcia

Bez sumnje, Claudia Ayuso jedna je od najpoznatijih eko utjecaja u svijetu Instagrama. Razgovarali smo s njom i otkrili smo kako su joj bili počeci, kako u veganskoj hrani, tako i u svijetu društvenih mreža.

Claudia Ayuso

Claudia Ayuso samo se pušta i upravo je taj tok doveo do toga da Instagram, YouTube … pretvori u svoj način života. Odatle djeluje kao govornik za stil života koji ima za cilj "pokušati nanijeti što manje štete planeti, ljudima i životinjama".
-Devet ste godina na društvenim mrežama, jeste li ikad pomislili da će one postati vaš način života?
-Kad sam prije više od 10 godina počeo pisati na svom blogu ili kad sam počeo prenositi video zapise na YouTube 2010. godine, Internet nije bio onakav kakav je danas, pa ni u najboljim snovima nisam mogao zamisliti gdje će sve ovo završiti, i Mislim da nitko ne može predvidjeti što će biti s njim za sljedećih 10 godina.

To je ljepota života, uvijek pokušavamo planirati koji će biti naši sljedeći potezi, gdje želimo biti za pet godina, koji su nam ciljevi, ali stvarnost je da je to izvan naše kontrole. A kad zajašete val i uživate u tome što radite, na kraju dolazite do mjesta koja oduzimaju dah.

-Za što mislite da je zaslužan vaš uspjeh?
-U posljednje vrijeme riječ uspjeh pomalo me zbunjuje, jer ono što je za mene uspješno može biti nešto potpuno drugačije u očima druge osobe. Za mene je to što imam prostora i slobodu pričati priče koje želim ispričati neizmjerno sretna.

Naporan rad i hrabrost prihvatiti prilike kad se ukaže bili su ključevi koji su me doveli do mjesta gdje sam sada.

-Dovoljno je pogledati ih da biste vidjeli je li evoluirao s vama, kada ste odlučili da ćete ih koristiti za širenje svog načina života?
-Počela sam se baviti šminkanjem i modnim sadržajima jer je to bilo ono što sam vidjela na YouTubeu i jedino što sam mislila da se može učiniti. Tada sam otkrio vloge i ni sekunde nisam oklijevao da želim promijeniti svoj sadržaj. No, nekoliko godina kasnije to je zatajilo, primijetio sam da niti moja platforma niti moj sadržaj rastu sa mnom te sam na duže vrijeme prestao stvarati videozapise dok sam pisao knjigu Flammae.

Istina je da ne znam kako je započelo, uvijek mi se sviđala mehanika mreža, ali teško mi je povući granice između dijela svog života koji želim zadržati privatnim i onoga s kojim mi je ugodno dijeliti, pa pretpostavljam da sam stigla usred dijeljenja "mog načina života" kada su me moji sljedbenici počeli ispitivati ​​o mojoj veganskoj prehrani, što radim da bih imao manji utjecaj na okoliš itd. Ali moja istinska strast je pisanje i snimanje dokumentarnih filmova, bilo da su to kratki komadi ili nešto duže.

-Razgovaranje o vašoj veganskoj prehrani i vašoj ekološkoj predanosti … Koji je bio prvi korak? Promjena prehrane, upotreba eko proizvoda …?
-Prvo što sam učinio je promjena prehrane, glavni razlog bio je otkriti ogroman utjecaj na okoliš koji ima mesna industrija i koliko se potpuno ne slažem s njezinom praksom. Jedno je vodilo drugom, i odjednom sam se otkrio i otkrio stvari o kojima nisam imao pojma.

-Greenpeace je zatražio vašu suradnju, kako je prošlo to iskustvo?
-Čast mi je surađivati ​​s organizacijama osnovanim kao što je Greenpeace i raditi ono što mi se najviše sviđa, a to je predstavljanje dokumentarnih filmova. Iskustvo je bilo fenomenalno i svi smo bili prezadovoljni rezultatima.

- "Onog dana kad sam postao vegan, bio sam u bazenu i naručio pizzu …", pišete na svojim mrežama. Kakav je bio taj dan kad ste odlučili prestati jesti životinjsku hranu?
-Jedna od najzanimljivijih stvari u početku je bila shvatiti koliko su životinjski proizvodi uvedeni u našu prehranu i koliko smo odvojeni od onoga što oni zapravo jesu, kao u anegdoti o pizzi.

S moje točke gledišta, mislim da bismo u domovima i školama trebali razgovarati o podrijetlu naše hrane i o tome kako je tele beba krava, a to je životinja koju vidite na ispaši. Iako se čini glupo, mnoga djeca, pa čak i odrasli, ne razumiju vezu. Ali ne samo s mesom, već i s povrćem. Odakle dolazi riža koju jedemo? Je li to s plantaža na kojima iskorištavaju poljoprivrednike ili plantaža na kojima im se isplaćuju poštene plaće? Mislim da bi naš odnos s hranom bio vrlo različit.

-Je li to bio jednostavan postupak?
-Dugo sam to odgađao, jer nisam htio biti na teret svojim prijateljima i obitelji kad bih išao jesti kod njihovih domova, ali istina je da je najveći teret bio taj koji sam imao na sebi krećući se protiv svojih ideala.

Ono što bih želio reći nekome kome je teško je da je nešto bolje nego ništa, te da smanjenje potrošnje mesa ili manje brza kupnja i odlučivanje za rabljene stvari izvrsno utječu na naš planet i šalje poruku vrlo jasno industriji. I s vremenom, ako izgledaju ugodno, mogu poduzeti više koraka. Nitko nije bolji ili lošiji za prijelaz u jednom danu ili tri godine.

-Da li ste se ikada osjećali (ili osjećate) pritisak da ta uvjerenja ostavite po strani?
-Da, naravno, uvijek postoje ljudi koji se neprestano šale ili koji preispituju naše odluke i, dugoročno gledano, ti komentari mogu uletjeti. I, neću lagati, ponekad dovodim u pitanje i određene granice koje postoje u veganstvu. Ali ovo je rasprava za cijeli članak. Temelj mojih odluka je pokušati nanijeti što manje štete svemu što me okružuje: planeti, ljudima, životinjama.

To je osnova moje filozofije i kompasa koji vodi moje odluke.

-Postoji uvjerenje da je punjenje košarice proizvodima koji poštuju planet skupo, što biste poručili onima koji razmišljaju na ovaj način?
-Problem je što je cijena stvari iskrivljena. Ono što plaćamo za rajčicu ili majicu ne odražava stvarne troškove proizvoda i uvjeti u kojima je proizveden nisu objavljeni.

Drugi je problem što je teško konzumirati brzinom na koju smo navikli i platiti stvarnu cijenu nečega proizvedenog poštujući prava i zdravstvene standarde itd. Uprkos tome, ne postoje savršene alternative, ali s manje utjecaja, ponude, trikovi poput kupovine u velikoj količini, umjesto u malim količinama, aplikacije za prikupljanje besplatne hrane koja bi inače otišla u otpad … Morate biti kreativni! Opet, o tome možemo razgovarati cijeli članak!

-Na svom YouTube kanalu imate video u kojem govorite o tome što treba uzeti u obzir prilikom otkrivanja lažnih marki odjeka, koliko je vremena trebalo na početku, kada niste poznavali toliko marki, da biste obavili kupnju?
-Više od pitanja vremena, osjećam da je to pitanje znanja. Kad niste znali da kemijski pesticidi ne samo da truju naš planet i životinje na tom području, već i muče farmere (posebno u zemljama u nepovoljnijem položaju), to nije bilo nešto što niste uzeli u obzir prilikom kupnje.

Zato uvijek ističem činjenicu da se ne smijemo pobijediti ako pogriješimo, ponekad nemamo sve informacije, a čak i ako mislimo da ih imamo, ponekad ni alternativa nije savršena. Informacije su snaga i što više znamo o tome kako stvari funkcioniraju, to naše kupnje mogu biti utemeljenije i što ćemo biti sigurniji u glasovanje koji napravimo svojim novcem.

-Živiš u Londonu već godinama, možeš li objasniti kako je to imati odjek svijesti u ovom gradu?
-Jedna od stvari koje volim London je zbog količine prilika koje pružaju, daje osjećaj da ima više prostora za rast i pun je novih tvrtki, startupa, restorana, novinara, influencera … čija je misija poboljšati svijet u kojem živimo. To je super obogaćujući grad u tom smislu.

-U ovom aspektu pronalazite li razlike između Španjolske i Londona?
-Čini se da je Španjolska nešto sporije s uvođenjem ove vrste promjena, ali imamo i prekrasne lokalne proizvode u kojima možemo uživati ​​- nešto što je samo po sebi već održivo - i posljednjih godina vidim veliko zanimanje i jednih i drugih građani i tvrtke da krenu prema "zelenijem" svijetu.

-Neki novi projekt na kojem radite i na kojem možete nešto otkriti prije nego što odgovorite na naš mini-test?
-Ova je godina prepuna projekata! Upravo sam pokrenuo sa svojom agenticom i prijateljicom Marisom Oliver zamjenu odjeće gdje ljudi mogu odjeću koju više ne nose donijeti iz svojih ormara i zamijeniti je stvarima koje drugi ljudi više ne nose. Prvo smo odradili u Barceloni i odaziv je bio nevjerojatan, pa radimo na sljedećim izdanjima za druge gradove.

U veljači je izašla nova sezona mog podcasta The Cheeky Revolution, na engleskom je jeziku i razgovaram s izvršnim direktorima, aktivistima i ljudima koji transformiraju svijet u kojem živimo. Super zanimljivo i zabavno ako mogu tako reći! Hahaha

I, ne znam hoću li upasti u nevolje jer ću tako brzo razgovarati o njemu, ali sada smo u ožujku objavili knjigu Carlota Bruna, Connie Isla, Mariana Matija, Mónica Rosquillas, Patricia Ramos i ja, sve žene aktivistice koje vrijedi slijediti. , u kojem govorimo o kriznoj situaciji u kojoj se nalazimo i kako možemo reagirati.

Prošli smo mini test … Claudii Ayuso

• Omiljeno jelo: Paelja od povrća
• Jelo za pomoć (ono koje vam štedi vrijeme za ručak kad nemate vremena za kuhanje): riža s povrćem. Obično pirjam luk, papar, gljive … ponekad s prirodnom rajčicom i napravim umak, drugi s umakom od soje, drugi sa začinima.
• 3 osnovne namirnice u vašoj prehrani: krumpir (do kraja života mogao bih jesti samo krumpir), rajčica i zob (opet, u bilo kojem obliku: prirodno, u mlijeku, kolačićima …)
• Vaše neodoljivo iskušenje: bilo što s čokoladom!
• Prvo što imate ujutro: pokušam pripremiti čašu vruće vode, prije 20-minutne meditacije, a zatim doručak koji je obično kaša (englesko jelo od zobenih pahuljica) i jorkširski čaj (crni čaj) prskanje zobenog mlijeka.
• Posljednje što popijete noću: velika tajna, ponekad je to večera (između 18 i 20 sati), ponekad nešto slatko malo kasnije, čaj …, ali uvijek odem spavati s dobrom čašom vode . Jako sam žedna osoba, hahaha.
• Omiljeni restoran: Nemojte mi to raditi … 'Cookdaily' u Londonu, 'Tiyoweh, La Quietud' u Madridu.