3 recepta za ublažavanje menstrualne tegobe

3 recepta za ublažavanje menstrualne tegobe

Carla zaplana

Tijelo se mijenja tijekom menstrualnog ciklusa, a mijenjaju se i njegove potrebe. Dijetom možete ublažiti hormonalne promjene i simptome.

Tijekom različitih faza menstrualnog ciklusa možda ćete žudjeti za hranom ili vam glad može varirati. Može biti i nekoliko dana kada se osjećate više upaljeno ili se probava mijenja … Sve je to zbog hormonalnih promjena koje se događaju u vašem tijelu. Prikladnom prehranom simptomi se mogu poboljšati.

Hranjive tvari i hrana za svaku fazu menstrualnog ciklusa

Tijekom prvih dana menstrualnog ciklusa, kako gubimo krv, poželjno je jesti hranu bogatu željezom (leća, proso …). Niska razina ovog minerala može učiniti da se osjećate slabo, iscrpljeno, glavoboljom …

Tijekom ove faze, konzumacija hrane bogate zdravim ugljikohidratima (batat, smeđa riža, zobena kaša, krumpir …) izvrsna je opcija za održavanje energije i izbjegavanje ekstremnog umora.

Kad menstruacija završi, ali prije ovulacije, razina estrogena raste, a to pomaže u suzbijanju apetita. Iskoristite priliku za započinjanje zdravije prehrane ili prakticiranje posta. Uključite više zelenog lisnatog povrća i cjelovite hrane i izbjegavajte prerađenu.

Nakon ovulacije, hormoni su vožnja toboganima i možemo imati neugodne simptome. Dobra vijest je da naša tijela tijekom ove faze sagorijevaju više masnoće, a mi imamo više apetita.

Ako patite od predmenstrualnog sindroma (glavobolje, kolike, upale …), prehrana s malo masnoća i bogatom vlaknima može značajno smanjiti razinu i simptome estrogena.

Recepti za regulaciju ženskog ciklusa

Juha od poriluka i cvjetače

Sastojci za 1 osobu:

• 150 g poriluka u komadima
• 1 kuhani krumpir narezan na komade
• 100g cvjetače
• 400 ml nezaslađenog nemliječnog mlijeka
• 2 češnja češnjaka
• ¼ mali crveni luk
• 50 g badema namočeno u vodi 15-30 minuta
• 3 žlice napuhane riže od amaranta ili kvinoje
• 20 g svježeg peršina

Obrada:

1. Kuhajte krumpir u vodi dok ne postane glatko iznutra (provjerite vilicom).
2. U lonac dodajte nemliječno mlijeko zajedno s povrćem i zagrijte 10-15 minuta dok cvjetača i poriluk ne završe. Ugasi vatru.
3. U blenderu istucite sve sastojke, osim amaranta, napuhnute riže ili kvinoje i peršina, dok ne postanu glatki.

Avokado punjen klicama

Sastojci za 1 osobu:

• ½ avokado
• 40 g klica lucerke ili brokule
• 4 žlice humusa
• 1 stabljika celera, nasjeckana
• 1 rotkvica, mljevena
• 1 žlica limunovog soka
• mljeveni crni papar po ukusu
• prstohvat morske ili himalajske soli

Obrada:

1. Uzmite pola avokada, izvadite kost, a zatim ga napunite humusom i povrćem, koje ste prethodno morali nasjeckati.
2. Poslužite avokado, ukrašen limunovim sokom, solju i mljevenom paprikom.

Narezana riža

Sastojci za 1 osobu:

• 150 g sirove smeđe riže ili 300 g kuhane smeđe riže
• 2 rajčice
• 3 dehidrirane rajčice
• ½ glava brokule, nasjeckana
• 2 žlice sjemenki sezama
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• ¼ žličica mljevenog đumbira

Obrada:

1. Operite rižu i kuhajte je u 10 šalica kipuće vode 35 do 45 minuta na umjerenoj vatri, dok ne postane glatka. Ocijedite ga.
2. Pecite cijelu rajčicu u tavi ili u pećnici 10 minuta.
3. Po želji možete brokulu kuhati na pari 10 minuta.
4. Pasirajte pečenu rajčicu i dodajte papar i đumbir.
5. Kombinirajte rižu s pireom od rajčice, sušenom rajčicom i nasjeckanom brokulom. Pospite sjemenke sezama.
6. Poslužite vruće ukrašeno s malo svježeg peršina.