Tvoj mozak voli naranče
Claudina navarro
Zahvaljujući flavonoidima poput kvercetina, hesperidina, rutina i vitamina C, redovita konzumacija naranče je u stanju spriječiti moždane udare, što može imati ozbiljne posljedice.
Antioksidativni spojevi prisutni u agrumima smanjuju rizik od srčanog udara. Prema istraživanju provedenom na Sveučilištu East Anglia (Ujedinjeno Kraljevstvo), ljudi, a posebno žene koje konzumiraju više naranče i grejpa, smanjuju šanse za cerebrovaskularnu nesreću (moždani udar) i do 20%, zahvaljujući zaštitnom učinku vitamin C i flavonoidi. Ti spojevi, koji se nalaze u voću, povrću i drugoj biljnoj hrani, imaju protuupalna svojstva i poboljšavaju funkcioniranje krvožilnog sustava.
Citrusni flavonoidi su najzdraviji za mozak
Istraživači, predvođeni profesorom Aedínom Cassidyem, ispitali su odnos šest vrsta flavonoida koji se najviše konzumiraju - flavanoni, antocijani, flavanoli, polimerni flavonoidi, flavonoli i flavoni - s rizikom od oboljenja od različitih cerebralnih infarkta i zaključili da hesperidin, Kvercetin i citrusno mljevenje su najučinkovitiji.
Kvercetin je tvar od žuto-zelene boje koja, u Osim naranče, se nalazi u jabukama, brokula, trešnje, grožđe, crveni kupus, a posebno luk. Kao što istraživači objašnjavaju, smanjuje rizik od moždanog udara i kardiovaskularnih bolesti, a djeluje i preventivno protiv karcinoma dojke, kože, jajnika, pluća i žučnog mjehura, bori se protiv alergija i ublažava astmu.
U međuvremenu hesperidin poboljšava stanje endotela krvnih žila, regulira razinu masnoća u krvi i krvni tlak. Zahvaljujući svim tim svojstvima korisno je i za mozak, srce i krvožilni sustav.
Autori studije, objavljene u časopisu Stroke, časopisu American Heart Association, navode da je za postizanje najvećih koristi poželjno konzumirati cjelovito voće, a naglašavaju da jabuke i kruške također proizvode pozitivne učinke.
Istraživanje je provedeno na temelju podataka pruženih iz takozvane "Studije o zdravlju medicinskih sestara", koja je tijekom 14 godina prikupila prehrambene navike i medicinsku dokumentaciju gotovo 70 000 stručnjaka.
Znanstvena referenca:
- Aedín Cassidy i sur. Dijetalni flavonoidi i rizik od moždanog udara u žena. Moždani udar.
