Izvedeno iz pažljivosti, tehnike koja označava mentalno stanje potpune pozornosti, svjesno jedenje vježba je pažnje na pojedenu hranu. Na isti način kao tijekom treninga, shvatite treba li dah odmora ili noge trebaju usporiti, uz hranu, obrazloženje bi trebalo biti isto.
Morate biti svjesni što vaše tijelo u ovom trenutku traži i kako će vaši izbori utjecati na vašu prehranu.
Da biste to učinili, morate se povezati sa sobom i ojačati svoj odnos s hranom. Kada obraćate pažnju u sadašnjosti, a da vas druge misli ili stvari ne odvlače s pozornosti, možete uživati u hrani na ugodniji način, što obično dovodi do manje frustracije.
U teoriji se pažljivo jedenje čini jednostavno - samo stavite mobitel ili druge distrakcije na stranu i usredotočite se na okus svoje hrane. Ali pokušajte to učiniti dok unosite svoj pred trening.
Veći dio dana, dok se naše akcije odvijaju na automatskom pilotu, naš je um zaokupljen budućnošću ili prošlošću. Stoga konzumiramo ono što nam nije trebalo ili žalimo za onim što unesemo.
Nekoliko je studija pokazalo da praksa donosi ogromne koristi onima koji pate od prejedanja, tjeskobe ili depresije. A to nema nikakve veze s ograničenjima i pravilima prehrane.
Naučite uključiti opreznu tehniku prehrane u svoju rutinu
Nemojte prestati jesti ono što želite
Važno je razjasniti da pažljivo jedenje nije dijeta. Ne postoji popis onoga što je ispravno ili pogrešno. Iz znanja sebe, možete shvatiti koja će hrana u ovom trenutku zadovoljiti vaše potrebe, bila to tanjur salate ili komad torte.
Tehniku nikako ne treba smatrati putem do gubitka kilograma. Imamo više od deset različitih oblika gladi, poput tjelesne, emocionalne i slušne, kao i emocionalne i hormonalne varijacije. Na to moramo obratiti pažnju kada odlučujemo što ćemo jesti.
Shvatite što je oko vas
Prije nego što stavite hranu na tanjur, razmislite jeste li stvarno gladni ili ste otišli u restoran samo zato što je vrijeme ručka.
Kada gledate samoposlužni bife, pokušajte shvatiti treba li vam jednu, dvije ili tri žlice riže. Pogledajte opcije: izgledaju li dobro? Ponekad žlicu uzmete iz navike, a ne iz potrebe.
Jednom kad sjednete za stol, maknite se od ostalih podražaja (mobitela) i jedite uživajući u trenutku. Cilj je koristiti sva osjetila, kao što to činimo s vinom. Osjetite aromu, shvatite teksturu, uživajte u okusu hrane.
Zbog toga nećete biti taoci pravila koja su nametnuta dijetama ili smjernice prijatelja i kolega.
Osjetite svoje tijelo
U à la carte restoranima vaš svjesni izbor trebao bi se dogoditi od procjene jelovnika do trenutka kad počnete jesti
Biti sit je potpuno drugačije od zadovoljstva. Ne moramo imati puknuti želudac da bismo se odlučili zaustaviti.
Zato stručnjaci preporučuju da jedete sporije, što pomaže mozgu da bolje razumije sitost. To čini proces probave učinkovitijim, jer se hrana češće žvače, olakšavajući apsorpciju hranjivih sastojaka.
Također je vrijedno obratiti pažnju na senzacije koje dolaze nakon obroka. Slijedom toga, ljudi teže jesti zdravije jer počinjete biti svjesniji onoga što dobro radite ili ne.
Bježite od krivnje
Postoji pravilo svjesne prehrane: imajte suosjećanja. Prije nego što se kaznite zbog jedenja hamburgera, prosudite zašto ste tako odlučili.
Ni u kojem slučaju ne odustajte od autopilota. Često jedete čokoladu iz tjeskobe, a niti ne uživate u okusu. Uz to, mozak ne bilježi taj ugodni trenutak i na kraju se osjećate krivim.
Kad vam misli poput "Ne mogu dobiti šećer" napadnu glavu, pokušajte se usredotočiti na ono što se događa u vašim ustima. Bez prosuđivanja lakše se riješiti prisile.
Počnite s malim
Svjesna prehrambena praksa također zahtijeva određeno vrijeme za savladavanje.
U početku neće biti lako, ali ne možete odustati. Možete li zamisliti da smo kad smo bili djeca prestali hodati zbog zadobijenih udaraca?
U početku se usredotočite tako da prvi zalogaj svakog obroka bude u potpunosti cijenjen. Zatim pokušajte izvoditi tehniku tijekom popodnevnog ručka. Ne morate namirisati hranu blizu nosa ili žvakati tisuće puta.
Stvorite percepciju svog tijela, ne dopuštajući da misli o prošlosti ili budućnosti dominiraju vašim umom. Usredotočite se na stopala koja dodiruju tlo, prsa se pune zrakom, ruke na bedrima. Tako ćete biti sve spremniji, posebno u kriznim vremenima.
