Je li loše piti vodu nakon jedenja trešanja?
Claudina navarro
Jeste li ikad čuli priču? Objasnili smo zašto je rečeno da vam pijenje vode nakon jedenja trešanja može zadati jake bolove u trbuhu.
Ljeti su trešnje u sezoni, svježe, s intenzivno crvenom bojom i dostupne na bilo kojoj tržnici ili povrću. Ne samo da su ukusna, nego dodaju i prednosti lokalnog i sezonskog voća: možete ih jesti kada su u najboljem okusu i hranjivim sadržajima.
No, neporeciva privlačnost trešanja ponekad je zamagljena ponovnim oživljavanjem popularnog mita prema kojem morate biti oprezni da ne pijete vodu nakon što ih pojedete, pod prijetnjom loše probave ili još gore.
Nerijetko je da ste ikada čuli upozorenje od bake i djeda, ali ima li to smisla?
Kvasci i bakterije u kori
Nutricionisti su detaljno istražili mit i objasnili njegovo moguće podrijetlo.
Njegov dio razloga može biti taj što u prošlosti voda za piće nije bila savršeno sanirana, a mikroorganizmi koje je nosila mogli su komunicirati s kvascima i bakterijama prisutnim na koži trešanja, što je dovelo do fermentacije koja je uzrokovala bolove u trbuhu.
Budući da je današnja voda za piće vrlo dobre kvalitete, upozorenje se može uzeti zdravo za gotovo. Trešnje se, prije konzumiranja, moraju temeljito oprati kako bi se uklonile moguće klice i tragovi prljavštine. A nakon unosa možete mirno popiti čašu svježe vode.
Drugo moguće objašnjenje je da su trešnje toliko ovisne da neki ljudi mogu jesti nesrazmjerne količine i ako nakon toga piju vodu, želučani sokovi se razrjeđuju i probava može biti komplicirana. Razumna količina trešanja je između 10 i 20.
Svojstva trešanja
Trešnje pružaju energiju, zahvaljujući svojim ugljikohidratima, zajedno s vitaminima i organskim kiselinama, poput elagika, s protuupalnim svojstvima. Ističe se njegov doprinos u kaliju (210 mg / 100 g), vitaminu C (15 mg / 100 g), beta-karotenu ili provitaminu A te vitaminima B1 i B6.
