3 savjeta kako se s oduševljenjem vratiti rutinskom kuhanju

Nakon praznika i ljeta važno je postaviti male izazove i svakodnevne motivacije. A ako je u kuhinji, puno bolje!

Becca Tapert- Unsplash

Stiže rujan i kao i uvijek povratak u rutinu nakon vrlo vrućeg i mirnog ljeta. Dobra stvar kod početka je to što možete raditi stvari po svom ukusu, reorganizirati se prema svojim potrebama i postaviti kratkoročne ciljeve koji mogu uvelike poboljšati vaše obroke (i vaše kuhanje).

Također ćemo imati podršku svih povrća, povrća i voća koje je sada u sezoni, a kojih nema malo, i pad temperatura koji nas potiče da se približimo pećima. Danas dijelim tri savjeta za povratak u rutinu koji će vas motivirati da kuhate više i bolje.

1. Preuredite kuhinju

Iskoristite i izvadite sve što imate u ormarima, ladicama i smočnici. Riješite se svega što je isteklo , beskorisno ili jako oštećeno. U slučaju kuhinjskih dodataka, ako ih niste koristili u posljednjih godinu dana, vrlo je vjerojatno da su beskorisni i da vam nisu potrebni.

Dajte ih, donirajte ili bacite (za neke poput tava i električnih uređaja, idite do najbližeg čistog mjesta ). Imat ćete više prostora i riješit ćete se nepotrebnih predmeta.

Prilikom premještanja sve je vidljivo i nadohvat ruke . Stvari koje stavite na kraj ormara ili kojima je teško pristupiti ostat će tamo stvarajući prašinu. Ako ne želite ostavljati prazne prostore, iskoristite ih da stavite stvari koje želite zadržati čak i ako ih ne koristite svakodnevno (na primjer, kutije s neiskorištenim staklenim posuđem).

Zapišite pribor koji bi bio koristan za bolju organizaciju , na primjer zidna polica za začine ili magnetni držač noža , što je uvijek bolja opcija od noževa uz ladicu s ostatkom pribora za jelo.

Također iskoristite priliku da operete sve krpe i krpe . Reciklirajte one koji su vrlo stari, poderani ili nisu dobro očišćeni. Zapišite kakvu vrstu krpa trebate kupiti samo one potrebne .

2. Planirajte svoje obroke

Planiranje obroka unaprijed daje nam prednost što možemo kupiti točno ono što nam treba. Dakle, ne trošimo hranu, ne kupujemo više nego što je potrebno i, iznad svega, ne kupujemo druge suvišne stvari koje ne spadaju u shemu koju smo stvorili.

U jesen imamo novo povrće , povrće i sezonsko voće, različito od ljetnog. Možete ih pronaći u Cuerpomenteovim sezonskim kalendarima kako biste saznali koje ćete imati u povrću po povoljnoj cijeni i dobroj kvaliteti i na njima temeljiti obroke koje zapisujete u svoj tjedni plan.

Ako vam nije jasno ili vam se ne sviđa planiranje, barem napravite pregled stvari koje biste željeli učiniti ili isprobati sljedeći tjedan. Zapišite jela i njihove sastojke i, uz to, napravite popis za kupnju . Također možete navesti i druga jela s istim (ili sličnim) sastojcima u slučaju da se u zadnji trenutak odlučite predomisliti i pripremiti nešto drugo. Važno je imati sastojke pri ruci.

Ako jedete daleko od kuće, uzmite posudu. Jedite više obroka koje planirate i ostat će vam da ponesete ili pojedite drugi dan. Ne zaboravite hranu uvijek držati u hladnjaku u dobro zatvorenim posudama.

3. Isprobajte nove recepte

Budući da postajemo ozbiljni, obvežite se da ćete isprobati barem jedan novi recept svaki tjedan . Inspirirajte se čitanjem blogova o hrani, novim veganskim receptima na Pinterestu ili Instagramu.

Zapišite recept i sastojke i dodajte ih na popis za kupnju. Odaberite po mogućnosti recepte koji vas svakodnevno poslužuju, a ne sladoled, deserte ili slatkiše.

Na primjer, recepti za curry , orijentalne tjestenine ili rižu , mezzes, variva, variva, juhe itd. Poznavanje novih recepata ove vrste pomaže nam da imamo puno više raznolikosti u svim obrocima. Od njih možete stvoriti i vlastite varijacije sa sastojcima koji su u sezoni i nikada vam ne dosaditi.

Popularni Postovi