6 zdravih i neodoljivih ručkova koje će rado ponijeti u školu
Sredinomjutarnji doručak koji djeca ponose u školu roditeljima je često izvor glavobolje.
Uobičajeno je davati djeci neki prerađeni proizvod, poput muffina, soka ili smoothieja od cigle ili nekih kolačića za doručak u školi. Ove mogućnosti, iako su udobne, nisu najzdravije.
Mnoge škole imaju "kutiju za ručak" koja ukazuje na to što bi djeca trebala donijeti svakog dana u tjednu. Na primjer: voće ponedjeljkom, mliječni proizvodi utorkom, grickalice srijedom, kolačići četvrtkom i besplatni petkom.
U nekoliko ovih opcija ima mjesta i za zdrave i za nezdrave mogućnosti , a na roditeljima je da odaberu hoće li tamo gdje piše "mliječni" poslati mliječnu ciglu, prirodni jogurt ili komad sira ili se odlučiti za slatki mliječni napitak. Aroma čokolade ili jogurta također sa znatnom količinom šećera.
Ako je obitelj također vegan, prisiljena je potražiti alternative onim opcijama koje ne konzumira, kao što bi bio slučaj mliječnih proizvoda u prethodnom primjeru.
Koje zdrave mogućnosti djeca mogu uzeti u školu?
1. Voće
S voćem je lako i nema problema . Izvrsna opcija mogu biti banana ili mandarine koje je lako oguliti. A za ostalo voće možemo koristiti malu tavu da stavimo oguljeno i izrezano voće ili malo i nježno voće kao što su jagode, grožđe ili borovnice.
Umjesto mliječnih proizvoda, veganska djeca mogu donijeti mini ciglu ili bocu za višekratnu upotrebu s biljnim napitkom ili sojin jogurt bez dodanog šećera. Bolje izbjegavati slatke smoothieje ili biljne slastice od vanilije, čokolade ili slično. Slično tome, odličan je izbor cjeloviti voćni smoothie s biljnim napitkom.
3. Sendviči s cjelovitom pšenicom
Sendviči, od kruha od cjelovite pšenice. Imamo mnogo zdravih veganskih mogućnosti da ih napunimo, samo je potrebno uzeti malo mašte i napraviti atraktivne mješavine, prilagođavajući se dobi i ukusu mališana:
- Kriške rajčice, maslinovog ulja i tofua
- Pasta od avokada i crnog graha
- Humus s povrćem narezanim na žaru (mogu biti ostaci od večere)
- Zelena salata, krastavac i rotkvica
- Tahini, kriške banane i cimet
- Nezaslađeni maslac od kikirikija i umak od jabuka
- Zelena salata, konzervirane šparoge, senf i jabuka
- Tapenada (pašteta od crne masline) i rajčica
- Rajčica, svileni tofu i lišće bosiljka ili pesto
- Kriške dimljenog tofua s konzervom piquillo paprike
- Listovi rikole, pahuljice sušene rajčice i tempeh
- Kreme od orašastih plodova
- Ulje, solne pahuljice i tamna čokolada s više od 80% kakaa
- Falafel na pita kruhu
- Rukola s kruškom i orasima
- Maslac od kikirikija s narezanom bananom
- "No-nocilla", krema od avokada, čisti kakao i datulje
4. Orašasti plodovi
U starije djece orašasti plodovi su uvijek izvrsna opcija , zdravi i jednostavni za transport. Za najmlađe ćemo ih davati u kremi kako bismo izbjegli rizik od gušenja.
Neke škole ne dopuštaju uzimanje orašastih plodova kako bi se spriječilo plašenje kod kolega alergičara. U tom ćemo slučaju odbaciti opcije koje ih sadrže, već će ih potrošiti u neko drugo doba dana.
5. Kolačići
Možete raditi domaće kolačiće od pahuljica od zobenih pahuljica i banana, bez potrebe za dodavanjem šećera ili rafiniranog brašna. Mogu biti dobra alternativa ako je u našem centru "dan kolačića", nesumnjivo puno bolji od bilo koje druge opcije.
6. Paštete od povrća
Ostale dobre mogućnosti su: mala čaša humusa ili guacamolea s štapićima mrkve , klasovi integralnog kruha s uncom tamne čokolade s više od 85% kakaa, porcija domaće pizze, komad veganskog omleta od krumpira … i za piće, voda .
Oni ručkovi koje bismo trebali izbjegavati stavljati u ruksak su sve vrste slatkih proizvoda, kolačići i peciva (čak i domaći), sokovi, veganske kobasice i druga slična prerađena hrana. Lako je uzeti veganski i zdrav ručak!
