13 veganskih smještaja za odmor s poštovanjem
Paula Gonzalez
Malo je ruralnih konaka koji još uvijek poslužuju vegansku i zdravu hranu, ali ovi pioniri utire put koji obećava. Ovdje imate izbor.
Freya Stark, britanska istraživačica i autorica, napisala je: "Buđenje u samoći u čudnom gradu jedna je od najprijatnijih senzacija na ovom svijetu."
100% veganski hoteli i hosteli
Bilo da planirate ovo ljeto putovati sami ili u društvu, kroz obilazak veganskih hostela, seoskih kuća i hotela pomažemo vam da odredite odredište.
Veganska vila
To nije običan hotel, već "kuća za odmor za vegane", kažu Miriam i Jens, njegovi osnivači. Smještena u podnožju planina Tramuntana, ova šarmantna vila ima četiri dvokrevetne spavaće sobe na pet minuta od Esporlasa na Mallorci.
Otvorili su se 2013. godine s nadom da će veganstvo proširiti "iz srca" na više ljudi. Ako želite uživati, morate požuriti jer razmišljaju o prekidu usluge ove sezone kako bi se usredotočili na podučavanje kuhara i otvorili veganski restoran. Ako nemate vremena stići tamo, uvijek možete kupiti njihovu knjigu Vegan - Recepti iz cijelog svijeta, s više od 140 recepata, i uživati u kuhinji koja se na forumima i stranicama o veganstvu hvali otkako su otvorena.
Seoska kuća Castiñeira
Od Mallorce do Ribera Sacra de Ourense, ovaj je zaselak otvoren tijekom cijele godine i može ugostiti do 22 osobe. Carmen, njezin vlasnik, kaže: "naša seoska kuća tipična je galicijska kuća iz 1700-ih, okružena livadama i šumom. Kuhinja je veganska, ekološka i specijalizirana za alergije i autoimune bolesti, jer je vodi specijalist za prirodnu medicinu ."
U Castiñeiri organiziraju jedinu vegansku stazu u Španjolskoj , koja je u prošlom izdanju premašila 450 sudionika.
Veganska farma
Na jugu, u mjestu Bocaleones, Zahara de la Sierra (Cádiz), ovu malu skupinu andaluzijskih bijelih kuća možete pronaći u prirodnom parku Grazalema. Imaju kapacitet za 20 ljudi koji borave u kućama, ali i prostor za pet autodoma.
Ljeti možete uživati u otvorenom bazenu i malom potoku . Ninette, njegova vlasnica, kaže nam da je moguće unajmiti cijeli kompleks za grupe te da sav ukras kuće, kao i materijali (madraci, jastuci, prostirke itd.) Ne sadrže životinjske proizvode.
Mačja fontana
Smješten u Olmedi de las Fuentes, mirnom i lijepom gradiću na periferiji Madrida , La Fuente del Gato je kuća sa samo 4 dvokrevetne sobe. Ona je veteran što se tiče smještaja za vegane i vegetarijance.
Sada nudi samo dvije vrste usluga: gastronomski bijeg (vegetarijanski i ekološki meni za degustaciju večere za dvoje s lokalnim vinom); i metodu Buchingerovog posta za one koji traže drugačije iskustvo.
Koregidorov mlin
U San Románu de Camerosu, La Rioja, nalazi se ovaj stari obnovljeni mlin koji vode Sara Ramírez i Alberto del Pozo. Mlin ima kapacitet za 24 osobe i otvoren je od ožujka do prosinca. Nalazi se u srcu rezervata Starlight i ima ogroman vrt za aktivnosti poput joge.
Vegani su, pa je hotel morao ići prema njegovim načelima .. "Sviđa nam se što otkrivamo ljude koji, na primjer, sir Minipizza koji testirate nije životinjskog podrijetla, budite iznenađeni i ne tražite oglašavamo se , jednostavno ih nudimo i oni su oduševljeni. "
Veggie kampovi
U El Molino del Corregidor jasno im je da je tako nešto bilo potrebno. 1. srpnja započinje prvi vege kamp . Maleni u kući naučit će kuhati s organskim sastojcima, od kmO i bez proizvoda životinjskog podrijetla; naučit će se pozitivno odnositi prema prirodi i njezinim stanovnicima; ili znati što učiniti ako se životinja spasi na terenu.
Kuća Albets
Megan Albets i Joel Llurda rade na sat kako bi krajem godine otvorili ovu prekrasnu seosku kuću u Lladursu u Lleidi.
"Polja koja okružuju kuću pretvorit ćemo u organsku poljoprivredu , pročišćavanje otpadnih voda obavljat će se prirodnim tehnikama, a pročišćena voda koristit će se za navodnjavanje voćaka. Posteljina i madraci bit će izrađeni od materijala. Prirodno certificirano organsko, topla voda i grijanje radit će s kotlom na biomasu . A mi ćemo posluživati vegansku hranu ", kaže Megan. Izuzetan projekt za kuću iz 12. stoljeća.
Ostali smještaji
Gotovo svi ovi smještaji navedeni su na web stranici Veggie-hotels.com (ili na tradicionalnoj Happy Cow), gdje je vrlo lako vidjeti ima li hotel ili seoska kuća mogućnosti za nas.
Ovdje ćemo navesti ostatak alternativnog smještaja za one koji žele živjeti bez okrutnosti:
- Veganska životna energija (Alicante)
- Povlačenje Kun Kan (Castellón)
- Kuća Toya (Zaragoza)
- Butik hotela La Viñuela (Malaga)
- Pansion Bellavista (Mallorca)
- Posada Magoría (Huesca)
- Finca El Morisco (Malaga)
