Zbogom alergije: 10 namirnica za kihanje
Martina Ferrer
U proljeće se tvari koje izazivaju alergije množe. To je nešto što ne možemo izbjeći, ali možemo potaknuti imunološki sustav i spriječiti ili minimizirati njegov učinak.
Alergija je upalni odgovor imunološkog sustava kojeg , između ostalih tvari, pokreće histamin , odgovoran za glavne simptome (svrbež u očima, rinoreja …). Pojavljuje se kada alergen prevlada prve obrambene barijere tijela, kože i sluznice.
Da biste ga spriječili, najbolje što možete učiniti je razmaziti svoj probavni sustav , jer u njemu boravi 70% imunološkog sustava. Također je važno pomoći jetri u mjesecima prije pojave alergija.
Dobra hrana protiv alergija u proljeće
Preko hrane je, dakle, neophodno voditi brigu o crijevnom zidu, probavnoj sluznici i mikrobioti , kako bi crijevo moglo pravilno izvršavati svoje funkcije: apsorbira hranjive tvari, djeluje kao barijera protiv patogena i stvara korisne tvari. Osim toga, moramo promovirati rad jetre.
Postoje namirnice koje vam štete, posebno iritantne namirnice poput kave, glutena, mliječnih proizvoda ili šećera , jer oštećuju cjelovitost crijevne stijenke, zasićuju jetru i olakšavaju nakupljanje toksina.
S druge strane, namirnice koje predlažemo u nastavku su posebno korisne . Uključite ih u svoju prehranu kako bi se vaše tijelo bolje pripremilo za proljeće.
Jabuka, bogata kvercetinom
Jabuka je bogata kvercetinom, flavonoidom koji tonizira imunološki sustav i pomaže umanjiti alergijski odgovor.
Uzmite barem jedan na dan , sirovi ili kuhani.
Antihistaminski sirovi luk
Luk , kao i sve njegove obitelji, daje sumpor amino kiseline potrebne za funkciju jetre. Uz to, ova je žarulja bogata i kvercetinom , antioksidansom s antihistaminskim djelovanjem.
Uzimati 1 dnevno, sirovo i macerirano ili dobro kuhano.
Zeleni čaj, dobar antialergijski
Zeleni čaj sadrži epigalokatehin galata (EGCG), što neutralizira jedan receptor uključen u proizvodnju alergijske reakcije. Uz to, zeleni čaj bogat je antioksidansima s protuupalnim djelovanjem .
Pijte 1 šalicu dnevno , izvan glavnih obroka.
Mrkva, bogata beta-karotenom
Sva hrana bogata beta-karotenom i vitaminom A ima zaštitnu funkciju imunološkog sustava, koja je veća ako je začinjena zdravom masnoćom. Mrkva je jedan od njih.
Uzmite ga svaki drugi dan, uvijek lagano kuhani .
Imunostimulacijski češnjak
Češnjak jača imunološki sustav. Kad se uzima sirovo i zdrobljeno , daje tvari koje inhibiraju djelovanje određenih upalnih enzima koji mogu izazvati alergijske reakcije.
Uzmite 2 češnja češnjaka dnevno . Bolje je ako je češnjak sirov i zgnječen.
Sirovi kupus, bogat vitaminom C
Kupus i, općenito, sve povrće kupus obitelj bogata glutaminom , aminokiselina koja pomaže liječiti crijevni zid kad propustljivost i na taj način potiče funkcije probavnog sustava.
Sirovi kupus bogat je vitaminom C , neophodnim za rad jetre i za toniziranje probavnog sustava.
Možete ga jesti 4 puta tjedno , u soku, kuhati na pari, kuhati …
Flipboard
Escarole, detoksicira tijelo
Gorak okus endivije pomaže u radu jetre i detoksikaciji tijela. Ako odaberemo njegove zelenije lišće, bogato klorofilom, učinke ćemo još poboljšati, jer klorofil pomaže pročišćavanju krvi .
Uključite malo salata ili drugog gorkog lišća svaki dan u svoju salatu.
Flipboard
Kurkuma i đumbir, dva vrlo zaštitna začina
Kurkumin u kurkumi je antioksidativni i protuupalni. Dok đumbir ispuhuje, poboljšava probavu i tonizira obranu.
Uključite 2 kriške svakog dana u svoje infuzije , umake ili druge recepte.
Flipboard
Fermentirano za mikrobiotu
Fermentirani kao kiseli krastavci (kornišon), kimchi (od kineskog kupusa) i kiseli kupus (bijeli kupus) hrane mikrobiotu crijeva. Njegov kiselinski okus pogoduje aktivnosti jetre.
Uzmite mali dio dnevno , na primjer kiseli krastavac, kao dodatak obroku.
Flipboard
Sjeme lana protiv upala
Laneno ulje (organski i gornji pritisak), a sjeme Chia ili od konoplje su bitne za sprečavanje i poboljšanje alergije kao izvor omega-3, moćan protuupalnim.
Dodajte 1 ili 2 žlice dnevno , bolje zgnječene, u jogurte, musli, smoothieje, rižu …
Flipboard1. Jabuka bogata kvercetinom
Jabuka je bogata kvercetinom, flavonoidom koji tonizira imunološki sustav i pomaže umanjiti alergijski odgovor.
Uzmite barem jedan na dan , sirovi ili kuhani.
2. Kurkuma i đumbir, dva vrlo zaštitna začina
Kurkumin u kurkumi je antioksidativni i protuupalni .
Đumbir smanjuje upalu, poboljšava probavu i tonizira obranu.
Uključite 2 kriške svakog dana u svoje infuzije, umake ili druge recepte.
3. Imunostimulacijski češnjak
Češnjak jača imunološki sustav. Kad se uzima sirovo i zdrobljeno, daje tvari koje inhibiraju djelovanje određenih upalnih enzima koji mogu izazvati alergijske reakcije.
Uzmite 2 češnja češnjaka dnevno. Bolje je ako je češnjak sirov i zgnječen .
4. Fermentirano
Kiseli krastavci (kornišon), kimchi (kineski kupus) i kiseli kupus (bijeli kupus) hrane mikrobiotu crijeva.
Njegov kiselinski okus pogoduje aktivnosti jetre .
Uzmite mali dio dnevno , na primjer kiseli krastavac, kao dodatak obroku.
5. Sirovi antihistaminik luk
Luk, kao i sva njegova obitelj, daje sumporne aminokiseline potrebne za rad jetre.
Uz to, ova je žarulja bogata i kvercetinom , antioksidansom s antihistaminskim djelovanjem.
Uzimati 1 dnevno , sirovo i macerirano ili dobro kuhano.
6. Sjeme lana protiv upala
Ulje sjemena lana (organsko i pod pritiskom), chia sjemenke ili sjemenke konoplje neophodni su za prevenciju i poboljšanje alergija jer su izvor omega-3 , moćne protuupalne tvari.
Dodajte 1 ili 2 žlice dnevno, bolje zgnječene, u jogurte, musli, smoothieje, rižu …
7. Zeleni čaj, dobar antialergijski
Zeleni čaj sadrži epigalokatehin galat (EGCG), koji neutralizira receptor koji sudjeluje u stvaranju alergijskog odgovora. Uz to, zeleni čaj bogat je antioksidansima s protuupalnim djelovanjem.
Pijte 1 šalicu dnevno , izvan glavnih obroka.
8. Mrkva bogata beta-karotenom
Sva hrana bogata beta-karotenom i vitaminom A ima zaštitnu funkciju imunološkog sustava , koja je veća ako je začinjena zdravom masnoćom. Mrkva je jedna od njih.
Uzmite ga svaki drugi dan , uvijek lagano kuhani.
9. pukovnik
Kupus i općenito svo povrće iz obitelji kupusa bogato je glutaminom, aminokiselinom koja pomaže zacjeljivanju crijevne stijenke kada postoji hiperpermeabilnost i na taj način favorizira funkcije probavnog sustava.
Sirova je bogata vitaminom C , neophodnim za rad jetre i toniziranje probavnog sustava.
Možete ga jesti 4 puta tjedno , u soku, kuhati na pari, kuhati …
10. Endivija
Gorak okus endivije pomaže u radu jetre i detoksikaciji tijela.
Ako odaberemo njegove zelenije lišće , bogato klorofilom, učinke ćemo još poboljšati, jer klorofil pomaže pročišćavanju krvi.
Uključite malo salata ili drugog gorkog lišća svaki dan u svoju salatu.
