Solarni štednjak je aparat koji koristi sunčeva svjetlost kuhati hranu, a to bi bilo kao neka vrsta ekvivalenta za korištenje sunčeve energije za grijanje vode, kao što smo već govorili u nekoliko navrata, ili za stvaranje električne energije, iako je u ovaj slučaj za pripremu hrane.
To je jedan od najodrživijih , najsigurnijih i najčišćih načina kuhanja naše hrane kako bi sačuvala svoja svojstva.
Osim toga, konstrukcija i uporaba ove vrste kuhinje može se pretvoriti u nešto zabavno za obiteljsku i edukativnu djecu.
Prednosti solarnih štednjaka
Ako uzmemo u obzir da za milijune ljudi zadatak pronalaska goriva (drva za ogrjev) za kuhanje troši znatnu količinu vremena i novca, solarni štednjaci vjerojatno su najbolja opcija.
Čak i kad živimo u gradovima sa svim potrebnim resursima za pripremu hrane, solarni štednjaci omogućili bi nam da budemo ekološki prihvatljiviji smanjenjem ovisnosti o prirodnom plinu, ukapljenom propanu i električnim pećima.
Ispod su neke od najistaknutijih prednosti koje uporaba solarnog kuhanja predstavlja u odnosu na najosnovnije načine kuhanja:
- Sunce je besplatno i to je svugdje.
- Solarna pećnica je jeftina i može se pripremiti na različite načine.
- Ne zagađuje okoliš.
- Ne ispušta dim i stoga ne ostavlja čađu (čađu) u loncima ili kuhinjskom posuđu.
- Sigurnije je , izbjegava rizik od požara ili onih povezanih s udisanjem dima.
- Njegov rad je jednostavan i nisu potrebne pripreme prije početka postupka.
- Očuva hranjive sastojke u hrani jer temperature kuhanja uglavnom ne dosežu prekomjerne temperature (iako neki modeli to čine).
- Mogu biti prijenosni . Moguće ih je izraditi tako da budu sklopivi ili uklonjivi i od laganih materijala koji omogućuju lak transport.
- Lako ih je izraditi, čak i s lokalnim materijalima.
Mane solarnog kuhanja
Solarne peći ili štednjaci nisu cjelovito rješenje, ali su korisni alati, iako bi nam nedostajala stvarnost da ne imamo na umu da imamo određene nedostatke koji su navedeni u nastavku:
- To je samo za sunčane dane . Ne možete kuhati noću, u vrlo oblačnim ili kišnim danima.
- Kuhanje traje duže (iako je to relativno).
- Pomoću ovog sustava možete kuhati samo dva obroka dnevno . Onaj u podne i onaj popodne.
- Ne možete pržiti hranu . Osim paraboličnih dizajna.
- Tu je odbijanje kuhati izvan kuće . To je snažan nedostatak koji sprečava širu upotrebu.
Solarni štednjaci mogu ispravno raditi od ekvatora do 40 stupnjeva geografske širine (sjever ili jug). Međutim, dobri rezultati mogu se dobiti i na višim geografskim širinama poboljšanjem dizajna kako bi se zajelo više sunčeve svjetlosti.
Jasno je da su prednosti solarnih štednjaka brojne i njihova ograničenja ne sprječavaju ih da budu idealna nadopuna drugim konvencionalnim ili održivim sustavima kao što je bioplin, o kojem smo nedavno govorili, na način da se može kuhati s jednim ili s drugim ovisno o tome neposrednih potreba i svjetlosnih uvjeta.
Ako želite proniknuti u temu ili planove solarnih štednjaka, pogledajte stranicu na španjolskom Kuhanje sa suncem Arhiva solarnog kuhanja. Postoje neki prilično zgodni modeli, iako web izgleda kao da je iz 90-ih.
Kako napraviti domaći prijenosni solarni štednjak
Ovaj cjeloviti video priručnik koji možete graditi od kartona i nekih materijala, plus vlastiti parabolični solarni štednjak, uči vas stvaranju najučinkovitijeg modela jer uspijeva koncentrirati sunčeve zrake na malom području, oni su također pokretni ili prijenosni što vam omogućuje promjenu kuta od njega da maksimalno iskoristite sunce.
Ovaj izvrsni obrazovni materijal uči nas kako možemo, korak po korak, s recikliranim materijalima izgraditi kuhinju visoke učinkovitosti poput parabolične solarne.
Kuhanje solarnim kuhalom nešto je drugačije, sporije je, ali daje ukusniju hranu, nikad se ne prekuha i besplatno je, bez emisije otrovnih plinova, bez upotrebe energije iz onečišćujućih ili neobnovljivih izvora, izvrsna je opcija za spasiti i pomoći okolišu.