Smanjite svoj toksični ruksak s eko hranom
Mariano Bueno
Kako naše tijelo ne bi nakupljalo otrovne tvari, moramo jesti umjereno, vježbati tjelesne vježbe i provoditi dijete za čišćenje.
Bez obzira koliko dobro odabrali hranu, izloženi smo nakupljanju otrovnih tvari - prisutnih u okolišu - u našem tijelu. Zato je prikladno jesti bez ekscesa, redovito vježbati i povremeno provoditi dijete za čišćenje ili posti.
Kada tijelo ne prima hranu, brzo se aktiviraju procesi samopotrošnje ili autolize za dobivanje strukturnih materijala i energetskih izvora iz pohranjenih naslaga. Ali najvažnije je da je sva energija koju tijelo prestaje koristiti u probavi usmjerena na samoobnavljanje i podešavanje. Čak je i pojačan imunitet.
Izlječenja natašte traju jedan do četiri tjedna, a možete piti samo vodu ili uzimati sokove i čorbe. Te se posta, koje se moraju provoditi pod nadzorom stručnjaka, mogu naznačiti kao liječenje mnogih zdravstvenih problema.
Ekološka hrana i zdravlje, usko povezani
Organska hrana ne sadrži ostatke sintetičkih pesticida koji potječu od nafte. Da bi to zajamčili, proizvodnju kontroliraju službeni inspektori koji poštuju europske standarde.
Odnosi se na proizvode s oznakom "bio", "eko", "biološki", "ekološki" ili "organsko". Te se riječi ne mogu koristiti u hrani koja nije certificirana.
Suzbijanje štetnika vrši se uz stalnu pažnju, korištenje sigurnih prirodnih tvari, feromonskih zamki i insekata koji se bore protiv njih.
U organskom uzgoju ne možete koristiti sjeme ili sastojke koji su transgeni ili su ozračeni. Umjesto sintetičkih kemijskih gnojiva, za poboljšanje sastava tla koristi se kompost (organska tvar).
Ova je hrana hranjivija jer sadrži manje vode, više antioksidansa i zdraviji profil masti.
Trenutni propisi ne uzimaju u obzir udaljenost koju hrana prijeđe. Međutim, transport uključuje emisije CO 2 (plin iz klimatskih promjena) i povećanu potrošnju prirodnih resursa koji mogu biti neodrživi. Preferencija prema lokalnoj hrani dio je ekološke kulture i dobre prilagodbe osobe na okoliš.
