6 sočnih plodova koji će vas hidratizirati ljeti
Claudina navarro
Toplina stiže i vaše tijelo traži više tekućine. Idealan način da se uklopi je slasno i hranjivo ljetno voće.
Sunce je učinilo svoj posao i omogućilo je plodovima da dosegnu svoju zrelost punu sočne, slatke pulpe i s najviše vitamina, minerala i tvari s antioksidativnim učincima.
Voće je idealno za obnavljanje tekućina koje neminovno gubite u znoju. Također vas osvježavaju i daju vam dozu energije.
Zapamtite da je najbolja slastica uvijek voće i nema boljeg međuobroka. S druge strane, svako voće ima određena svojstva, ovisno o svom sastavu.
Sočno srpanjsko voće vrlo korisno
Kad uživate u jednom od ovih ljetnih blaga, napravite pauzu i uvježbajte jelo s pažnjom: pogledajte svaki od osjećaja (okusa, mirisa, svježine, teksture …) koje vam daje ovo voće, razmislite o tome kako je moralo rasti na svojoj biljci do postići svoj maksimalan razvoj pod sunčevom svjetlošću i odsjajima mjeseca i kako se napokon ugrađuje u vaše tijelo proizvodeći različite koristi.
1. Maline: pomažu u održavanju težine pod kontrolom
Ova mirisna bobica sadrži tvar koja se naziva reosmin koja povećava metabolizam i smanjuje apsorpciju masti, što može biti od interesa onima koji žele smršavjeti. Uz to, čvrsta tekstura otkriva obilje vlakana koja u kombinaciji s vodom stvaraju osjećaj sitosti.
Odaberite ih vrlo zrele: bogatiji su i sadrže do dvostruko više reosmina i drugih antioksidativnih polifenola od onih koji su ubrani prije vremena.
2. Marelice: zaštićena i sjajna koža
One su jedna od radosti koje nam daje ljeto: svježe, ukusne i krcate vitaminima koji su nam potrebni u ovo doba godine.
Narančasta je boja zaslužna za beta-karoten koji naše tijelo pretvara u vitamin A, neophodan da bi se koža sama zaštitila od sunčevih zraka .
Za razliku od sušenih, svježe su bogate antioksidansom vitaminom C.
3. Trešnje: osvježite, pročistite i pomažu vam da dobro spavate
Trešnje su prepoznate po svojim pročišćavajućim i analgetskim svojstvima (toplo se preporučuju u slučaju osteoartritisa), ali su bogate i elaginskom kiselinom, antioksidansom koji posebno sprječava rak kože, mokraćnog mjehura, dojke, pluća i jednjaka.
Najkiselije sorte sadrže melatonin koji noću potiče spavanje i regeneraciju tijela. Uzeti u soku imaju veći učinak.
4. Šljive: vitamin C u najatraktivnijoj ambalaži
Oni rade puno više od pukog pokretanja crijeva. Različitih veličina, oblika i boja, svi mesnati i hrskavi, mame nas da u njih udubimo zube i iskoristimo sav njihov vitamin C (tri pokrivaju gotovo 30% dnevnih potreba).
Izaberite najbolje: u centru su čvrsti; gore i dolje daju malo i zadržavaju cvat, bjelkasti sloj koji pokazuje da nisu pretrpjeli previše problema.
5. Dinja Galia: manje veličine, više okusa i hranjivih sastojaka
Postoje dinje i dinje, a Galia nikad ne razočara. Pod karakterističnom kožom reljefnog dizajna nalazi se zelenkasta, slatka i aromatična pulpa, vrlo bogata vitaminima : tri kriške, oko 200 g, nude 83% dnevnih potreba za vitaminom C, 30% za kiselinama folna i 25% vitamina A (beta karoten).
Zbog svog diuretičkog učinka, preporučuje se snižavanje napetosti.
6. Nektarina: dar prirode, dobar za vašu floru
Čini se da je stvoren namjerno da zadovolji nepce i prehrambene potrebe. Slatka, ali ne preslatka, sočna, ali čvrsta, bogata mirisima i vitaminima, ova sorta breskve (ne križ) ističe se količinom pektina (topivih vlakana) koja hrani korisnu crijevnu mikrobiotu.
Na bijele nektarine su teže pronaći Zato što su manje resistentes- ali su više sočan, sočan i intenzivniji okus.
