7 simptoma da vam nedostaje selena
Claudina navarro
Krhki nokti i koža, nedostatak mentalne jasnoće i umor simptomi su s kojima se čini da nemaju nikakve veze, a uzrok im je možda isti: nedostatak selena u vašem tijelu.
Kad se nude opći nutricionistički savjeti, rijetko se raspravlja o selenu. Međutim, to je neophodan mineral - odnosno mora se dobivati iz hrane - s antioksidativnim svojstvima, a studije pokazuju da ga polovica populacije ne dobiva u dovoljnim dozama.
Biljni izvori selena su mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke i cjelovite žitarice (iako su najzastupljeniji životinje: nemasno meso, meso od organa i školjke).
U biljnoj prehrani ove se namirnice moraju svakodnevno jesti, jer su i glavni izvor bjelančevina.
No, mnogi ih ljudi ne uključuju u svoje jelovnike u dovoljnim količinama , a nadalje su i europske zemlje sve siromašnije tim mineralom, zbog čega ga hrana sadrži u vrlo malim omjerima.
Simptomi nedostatka selena
Posljedica nepravilne prehrane i lošeg tla je da je nedostatak čest, posebno među vegetarijancima, ženama i onima koji ne jedu pšenicu kako bi izbjegli gluten, pokazuju studije provedene u nekoliko europskih zemalja.
- Poremećaji štitnjače. Štitnjača treba selen za proizvodnju hormona T3 i ispunjavanje svoje misije u metaboličkim procesima. Selen je također potreban štitnjači da neutralizira vodikov peroksid koji proizvodi, a koji u višku oštećuje vlastita tkiva žlijezde.
- Mentalna zbunjenost. Selen je također potreban za sintezu takozvanih selenoproteina, enzima koji sudjeluju u širokom rasponu fizioloških funkcija, uključujući i funkciju mozga. Ti su selenoproteini neophodni za komunikaciju između neurona. Zbog toga se ljudi s nedostatkom selena žale na slabo pamćenje, lošu koncentraciju i lošu mentalnu bistrinu.
- Da se osjeća dolje. Bez sumnje, neke nas stvari koje nam se događaju u životu opravdavaju da prolazimo kroz period obeshrabrenja, ali tome mogu pogodovati i različiti prehrambeni nedostaci . Jedan od njih je selen. Pregled studija objavljenih u časopisu Nutritional Neuroscience pokazao je da se ljudi s niskom razinom selena žale i na loše raspoloženje i anksioznost , simptome koji su nestali prilikom uzimanja suplementa.
- Umor i slabost mišića. Selen sudjeluje u proizvodnji stanične energije i smanjuje oksidativni stres, što znači da krv s dovoljno kisika može doći do svih kutova tijela. Međutim, s nedostatkom selena dolazi do viška oksidacije i smanjuje se količina kisika koji cirkulira krvlju, što uzrokuje umor i osjećaj slabosti mišića.
- Gubitak kose. Selen regenerira i produžuje život u tijelu drugih antioksidansa, poput vitamina C. Antioksidanti štite sva tjelesna tkiva, uključujući vlasište. Gubitak kose može značiti nedostatak antioksidansa povezan s nedostatkom selena. Gubitak kose koji se javlja relativno brzo i ravnomjerno se raspoređuje može biti znak nedostatka selena.
- Krhka koža i nokti Isti antioksidativni postupak neophodan je za održavanje kože i noktiju u dobrom stanju . Iz tog razloga, lomljivi nokti i koža također mogu ukazivati na nedovoljnu apsorpciju minerala. Blijeda koža ili duboki bijeli polumjeseci noktiju mogu biti znakovi kroničnog nedostatka selena.
- Česte prehlade i infekcije. Selen je također neophodan kako bi imunološki sustav bio učinkovit u borbi protiv patogenih bakterija i virusa poput onih koji uzrokuju prehladu i druge zarazne bolesti. Imati više od 3 ili 4 prehlade tijekom jeseni i zime može sugerirati nedostatak, pogotovo ako su popraćeni drugim simptomima.
Kako se dijagnosticira nedostatak
U teoriji se može napraviti krvni test koji uključuje mjerenje selena, ali je vrlo rijedak. To nije rutinski test koji liječnici naručuju. S druge strane, analiza bi samo pokazala je li uzeta dovoljna količina selena u posljednjih nekoliko sati.
Postoje testovi selena u uzorcima kose, ali oni se smatraju vrlo netočnima u pogledu stvarnog nutritivnog statusa.
Ako se sumnja na nedostatak, pametnije je nego se testirati kako biste bili sigurni da jedete uravnoteženu prehranu s dovoljno hrane bogate selenom. To je nešto što bismo uvijek trebali raditi, ne čekajući što analiza kaže.
Koliko selena trebate?
Preporučena dnevna doza Europske unije je 55 mcg dnevno, iako neke zemlje savjetuju 75 mcg. U slučaju nedostatka, liječnici obično savjetuju dodatak od 200-300 mcg.
Ne preporučuje se prekoračivanje ove količine jer vrlo visoke doze mogu nanijeti štetu.
Dodaci selena mogu biti anorganski ili organski - poput onih koji se nalaze u prirodnom kvascu uzgajanom obogaćenim selenom - a koje tijelo bolje apsorbira.
Ako patite od određenih bolesti i liječite se, poželjno je pitati svog liječnika možete li uzimati dodatak selena.
Hrana bogata selenom
Najbogatija biljna hrana selenom je brazilski orah . Toliko da je jedan dan dovoljan da dobijete sav selen koji vam treba.
Ostale vrlo bogate namirnice su gljive shiitake , sušeni grah , chia , sjemenke lana ili sezama i smeđa riža.
