Zeleni čaj također može spriječiti srčani udar
Britanski su znanstvenici otkrili mehanizam kojim je zeleni čaj u stanju spriječiti i Alzheimerovu bolest i srčani udar.
Znali smo da zeleni čaj sadrži antioksidativne spojeve koji se suprotstavljaju slobodnim radikalima, spojeve koji oštećuju unutarnja tkiva i organe i time promiču sve vrste degenerativnih i kroničnih bolesti.
Različite studije dokazale su da zeleni čaj štiti od različitih vrsta raka i djeluje kao štit za mozak od Alzheimerove bolesti. Sada znamo da također sprečava srčani udar.
Antioksidanti u zelenom čaju rastvaraju plakove ateroma koji uzrokuju srčani udar
Studija Sveučilišta Lancaster i Leeds otkrila je da isto zaštitno djelovanje izazvano zelenim čajem u mozgu djeluje i na srce i sposobno je spriječiti srčani udar. Nalaz je objavljen u Journal of Biological Chemistry.
Najsnažniji aktivni sastojak zelenog čaja je epigalokatehin-3-galat (EGCG). Ova se tvar veže i rastvara amiloidne proteine koji uzrokuju Alzheimerovu bolest, smanjujući veliku štetu koju nanose mozgu.
Isto blagotvorno djelovanje događa se na naslage proteina koje povećavaju veličinu plakova ateroma koji začepljuju koronarne arterije i uzrokuju srčani udar.
Pokušavaju razviti novi tretman od zelenog čaja
Pijenjem zelenog čaja povećavamo prisutnost u krvi epigalokatehin-3-galata, što je korisno, ali znanstvenici žele razviti lijek koji uzrokuje mnogo veći porast kako bi umnožio svoje otapajuće djelovanje.
Profesorica Sheena Radford, direktorica Astbury centra za strukturnu molekularnu biologiju sa Sveučilišta u Leedsu i koautorica istraživanja, izjavila je da su "nalazi vrlo ohrabrujući i sada moramo pronaći način kako epigalokatehin u zelenom čaju pretvoriti u terapeutski alat ".
Iako nema novih pomaka, dnevno možemo popiti 2 do 5 šalica zelenog čaja. Među mnogim postojećim sortama zelenog čaja, matcha je najbogatija antioksidativnim spojevima. Ovaj čaj je u obliku praha koji se otapa u kipućoj vodi. Ne treba dodavati šećer.
