Što su sjemenke lana?
Sjeme lana vadi se iz biljke koja nosi isto ime, koje se naziva i laneno sjeme, a čiji je znanstveni naziv Linum usitatissimum.
Drugom prigodom razgovarat ćemo o različitim namjenama ove biljke, ali ono što nas zanima u ovom članku jest uporaba lanenih sjemenki na prehrambenoj, prehrambenoj i terapijskoj razini.
Iako postoje različite vrste lanenih sjemenki, obično se koristi zlatni lan, iako svi sadrže hranjiva svojstva, ali je možda najviše komercijaliziran.
Sjeme lana i njihova svojstva
Svojstva lanenih sjemenki (zlatnih ili ne) su višestruka, ali njihov glavni nutritivni element i razlog zašto ih mnogi ljudi konzumiraju je njihov visok sadržaj Omega 3 i Omega 6 masnih kiselina .
Sadrži i dobre količine vitamina B1 , poznatog i kao tiamin, esencijalna hranjiva tvar koja je odgovorna za apsorpciju i metabolizam hrane, pretvarajući ono što unosimo u energiju. Također potiče zdravlje očiju. Da stvar bude gora, sadrži i dobre količine vitamina K, folne kiseline ili B9 i niacina ili B3.
Valja napomenuti da su na prehrambenoj razini lanene sjemenke sastavljene od 41% masti, 20% proteina i 28% prehrambenih vlakana.
Što se tiče minerala, popis je ogroman jer laneno sjeme sadrži kalcij, bakar, fosfor, željezo, magnezij, mangan, nikal, kalij, silicij, jod i cink. Svi oni u različitim količinama.
Blagodati sjemenki lana
Među blagodatima sjemenki zlatnog lana valja napomenuti da je zbog visokog sadržaja Omega 3 i Omega 6 masnih kiselina izvrstan saveznik u održavanju razine "lošeg" kolesterola u krvi . Blagotvornost za zdravlje srca vide i omega masne kiseline.
Vitamin B1 ili tiamin, kako ga god želite nazvati, vrlo je dobar u uravnoteženju razine glukoze . Stoga su ova sjemena vrlo dobra za ljude koji imaju problema s inzulinom ili nemogućnošću asimilacije šećera.
Iako količine vitamina K nisu previše velike, ovaj hranjivi sastojak pruža proširene vene za bolesti poput osteoporoze i arterijske kalcifikacije, osim proširenih vena i drugih venskih problema.
Probavni enzimi i vlakna sadržana u sjemenkama lana također pružaju ogromne blagodati za crijevni trakt . Iz tog se razloga ova hrana koristi za probavne probleme kao što je zatvor .
Sjeme lana kod zatvora
Pokazalo se da su lanene sjemenke izuzetno korisne za jedan od najvećih problema povezanih s lošom prehranom: zatvor.
Ovaj problem, koji može imati i drugo podrijetlo, poput živčanog, može imati velike koristi od sjemenki lana zahvaljujući svojim enzimima i prirodnim vlaknima prisutnim u hrani.
Kako uzimati lanene sjemenke kod zatvora
Postoje različiti načini uzimanja lanenih sjemenki kod zatvora. Najčešće je ostavljanje sjemenki lana, koje mogu biti ekvivalent od 3 žlice, potopiti preko noći.
Ujutro ih uzimamo i po potrebi prateći ih žlicom. Možete staviti nekoliko izrezanih suhih šljiva da biste dobili bolji okus i dodatno koristili liječenju. Ali sami čine čuda.
Kako uzimati sjemenke lana
Osim načina uzimanja lanenih sjemenki protiv zatvora, postoji i mnogo drugih načina konzumiranja tih sjemenki, kako cjelovitih tako i samljevenih. Ali ako ih jedemo cijele i ne ostavljajući ih da se namaču najmanje 8 sati, vidjet ćemo da ih tijelo ne samo probavlja i izbacit ćemo ih kad su ušli: cijele.
Mljeveno sjeme lana
Zbog toga je jedan od najboljih načina njihove konzumacije izrada praha od sjemenki lana, kako bi se konzumirale samljevene i bolje upile hranjive sastojke.
Kako samljeti sjemenke lana? To možemo učiniti minipimerom, stavljajući ih u čašu koja dolazi s uređajem ili mlinom za kavu. Ovaj prah možemo dodati doručku, na primjer žitaricama ili zobi, tostu, jogurtu ili na vrh jela.
Vrlo dobra smjesa, idealna uz slana jela, jest mljevenim lanenim sjemenkama dodati i tostirane chia sjemenke i sjemenke sezama, propuštene kroz mlinac i pivski kvasac. Vrlo je dobra mješavina, ali i ukusna, jer sadrži mnoge važne prehrambene elemente.
Sjeme lana za mršavljenje
Sjeme lana dobar je saveznik u dijetama za mršavljenje. To je zahvaljujući komponentama sjemena koje osiguravaju zdrave masti koje su tijelu potrebne. S druge strane, pruža neke zanimljive hranjive sastojke, a njegove probavne mogućnosti omogućuju izbacivanje s relativno lakoćom.
Ako mislite da će sjemenke lana same po sebi poslužiti za mršavljenje, varate se. Ne postoji čarobna hrana, već zdrava hrana. Da biste smršavjeli, kao što uvijek kažemo , nije dovoljno čarobnim napitkom (ili nekim čarobnim sjemenkama), već morate promijeniti navike konzumiranja , poput uklanjanja ili smanjenja konzumacije šećera, pekarskih i industrijskih peciva i hrane sa životinjskim mastima.
Istodobno, povećajte kretanje tijela i napustite, koliko je to moguće, sjedilački način života. Odnosno, hodati, vježbati, što manje koristiti automobil ili motocikl i općenito imati fizički aktivniji život .
Sjemenke lana i njihove kontraindikacije
Sjeme lana nema velike kontraindikacije, a mogućnost nuspojava ili štetnih učinaka prilično je mala, jer se pokazalo da je malo ljudi alergično.
Ako se prekomjerno konzumira, bilo zbog neznanja ili zbog vjerovanja da će se, što se više konzumira, dobiti više koristi, nešto pogrešno, može uzrokovati plinove, bolove u trbuhu, pa čak i proljev.
Stoga, kako bi se izbjegle moguće kontraindikacije ili nuspojave, njegova konzumacija mora biti svjesna. Mogu se konzumirati svakodnevno, ali bez prekoračenja racionalnih količina.