4 radnje za prebacivanje na 'zero waste' u vašoj kuhinji

Stvaranje manje otpada, trošenje manje plastike i pretvaranje organskih proizvoda nije tako teško. Jednostavno morate poduzeti ispravne korake da biste to postigli.

Laura Mitulla / Unsplash

Ovih dana puno govorimo o nula otpada ili nula otpada , što je isto, izbjegavajući stvaranje otpada ili svojih otpadaka svojim radnjama i kupnjama. Utjecaj koji naš životni stil uzrokuje na okoliš sve je očigledniji i u svakom trenutku trebamo svoju akciju i svijest.

Na web mjestu Greenpeace možete pročitati sljedeće: " Globalna proizvodnja plastike eksplodirala je u posljednjih 50 godina, a posebno u posljednjim desetljećima. Zapravo, u posljednjih deset godina proizveli smo više plastike nego u cijeloj povijest čovječanstva ".

Količine smeća koje ljudi proizvode imaju velik utjecaj na planet. Svake godine proizvedemo više od 500 000 milijuna plastičnih boca . U Europi je proizvodnja plastike 2022-2023. dosegla 60 milijuna tona. A u Španjolskoj 50% ambalaže završi na odlagalištima .

Ovo je kontekst u kojem se rodio ovaj trend ili način života nula otpada ("zero waste"), s kojim pokušavamo stvoriti najmanju moguću količinu smeća. I premda je danas nikakav utjecaj gotovo nemoguć , jednostavno smanjenje potrošnje plastike i ambalaže za jednokratnu uporabu već sada može biti od velike pomoći.

Ako ste jedan od ljudi koji želi doprinijeti tome, ovdje vam donosimo ideje da u svojoj kuhinji počnete primjenjivati nula otpada u praksi .

1. Izbjegavajte plastični pribor

Ovo je jedan od najboljih načina utjecaja na okoliš. Mnogi su ljudi navikli koristiti tanjure za jednokratnu upotrebu , pribor za jelo, slamke i šalice koji nepotrebno puno onečišćuju.

Možda se ne koriste svakodnevno, ali zvuči li kao da ste ih vidjeli na zabavama, sastancima ili kad jedete vani? Vrlo je uobičajeno koristiti tanjure za jednokratnu upotrebu kako se ne biste prali ili zato što ćete imati mnogo gostiju, a nemate dovoljno tanjura, ili zato što vam to jednostavno nude u nekim prehrambenim objektima.

Kako se ovo ne bi dogodilo vama, predlažemo da nabavite set pribora za jelo od bambusa , koji već dolazi u futroli koju lako možete nositi u torbi. Također je sve češće pronaći komplete preklopnih silikonskih pločica i naočala koji ne teže ili zauzimaju prostor i koje možete ponijeti sa sobom.

U slučaju sastanaka i zabava, možete posuditi tanjure umjesto da kupujete jednokratne . U početku se može činiti glomaznim, ali svojim gostima dajete lekciju i činite uslugu okolišu.

2. Kupujte većinu hrane na veliko ili u vrećici

Ova točka ima nekoliko prednosti u korist okoliša i vašeg zdravlja. Ako prilikom kupnje ponesete vlastite vreće, spremnike i / ili staklenke, prestat ćete stvarati neumjerenu količinu smeća .

Također, obično kada svoje proizvode kupujete na veliko , oni su obično svježiji i lokalniji, pa zauzvrat podržavate male proizvođače i ljude koji žive u istoj zajednici.

3. Koristite prirodne deterdžente i sredstva za čišćenje

Ova se točka ne može primijeniti samo u vašoj kuhinji, već i kod čišćenja cijele kuće . Poželjno je da za čišćenje kuhinje upotrebljavate prirodne proizvode poput bijelog octa i sode bikarbone .

Na taj ćete način izbjeći kemijske proizvode s komponentama koje mogu biti otrovne za vas i okoliš (većina tih proizvoda završava u morima i oceanima, šteteći morskom dnu, fauni i flori).

I naravno, ako ove proizvode možete dobiti u rasutom stanju ili u biorazgradivoj ambalaži, tim bolje.

4. Odvojite smeće

Nulti otpad znači stvaranje najmanje moguće smeća . Otpada koji se generira se dijele se na:

1. Oni koje možete ponovno koristiti za druge stvari (produžujete životni vijek proizvoda).
2. Oni koji su organski proizvodi koje možete koristiti kao kompost ili za pripremu povrtne juhe (sa stabljikama i dijelovima povrća koje obično bacate).
3. Anorganski otpad , koji inače su mi se izbjeglo stvaranje .

Mnogo drugih ideja za smanjenje otpada kod kuće pronaći ćete u ovom drugom članku. Nije važno gdje ste ili koliko ste bili rigorozni s tom temom, važno je da od sada krenete i učinite nešto za poboljšanje situacije na našem planetu Zemlji.