7 međuobroka koji će popratiti vaše dane sunca i plaže
Ne ostanite gladni ovog ljeta! Preporučujemo neke recepte koji jako dobro podnose vrućinu.
Ako ćete u nekom trenutku dan provesti na plaži , ogladnit ćete (i ožednjeti, naravno). S toliko sati na suncu trebat će vam hrana koja vas istovremeno osvježava i hrani. Nije potrebno uzeti klasični kruti hladnjak da biste sve stavili i održavali hladnim, ali dobro je ponijeti izotermnu torbu ili ruksak kako se ono što nosite ne pokvari.
Evo nekoliko ideja o stvarima koje možete odvesti na plažu, a koje su dobro održavane i nisu previše zauzete.
1. Gazpacho
Uz vodu, mala bočica gazpacha . Možete ga napraviti domaći po vašem ukusu, sa ili bez krastavca, ili ga kupiti izrađenog. Postoji podosta marki koje prodaju vrlo prihvatljive gazpachose.
Gazpacho, osim što vas hladi, njeguje i hidratizira zbog visokog sadržaja vode. Izvrsno se čuva ako ga uzmete hladnog i držite ga u izotermnoj vrećici u hladu.
2. Salmorejo
Ako želite nešto jednostavnije, pripremite si salmorejo za piće . Samo dodajte malo više vode i začas ćete dobiti još jednu zdravu sodu. Pohranjuje se i čuva isto kao i gaspacho.
3. Oblozi
Odaberite tortilje koje vam se najviše sviđaju i napunite ih svime što želite . Preporučujem da stavite i mahunarke i povrće i bilo koju kremu ili paštetu koju imate kod kuće, poput guacamola , humusa itd. Svaki omot pojedinačno zamotajte u papir za pečenje i čuvajte ga hladnog, u istoj izoliranoj vrećici u kojoj ćete uzimati pića.
Najbolja stvar kod obloga je što su tortilje mekane i ne upijaju puno tekućine , a s vremenom ne postanu žilave ili tvrde poput kruha. Uz to ih je lakše jesti (nadjev neće pasti sa strane) i svježe.
Jedna od mojih najdražih kombinacija je baza humusa, pola cherry rajčice, narezani avokado, rikola, janjeća salata, soja s teksturom BBQ, bijele šparoge i tahini.
4. Domaći barovi
Napravite ih od žitarica, orašastih plodova i voća . Na primjer granola sa suhim marelicama , grožđicama i suhim brusnicama plus maslac od kikirikija. Možete zamotati svaku traku pojedinačno kako biste ih izvadili kad god želite. To je brzi i slatki međuobrok koji se zaista osjeća dobro na plaži.
Ako nemate vremena za izradu domaćih šipki, uvijek možete napraviti kuglice od istih sastojaka , staviti ih u vrećicu i to je to. Odnosno, umjesto miješanja svih sastojaka, stavljanja na pladanj, drobljenja, pečenja, hlađenja, rezanja itd., Učinite ih sirovima .
Svi sastojci muslija, granole i slično mogu se jesti sirovi , kao i suho voće, orašasti plodovi i maslac od kikirikija. Neka budu hladni i nemojte ih drobiti drugim predmetima.
5. Svježe voće
Kruške, jabuke, grožđe (ako ih ima), dobro umotana kriška lubenice ili pola dinje galije izvrsne su mogućnosti za odlazak na plažu. Dobro se drže, možete ih nositi već oprane i izrezane, puno osvježavaju i pomažu u hidrataciji tijela. Izbjegavajte voće koje prebrzo sazrijeva poput bresaka, jagoda ili lokvica.
Najbolje ih je uzimati bez guljenja, jer se bolje čuvaju. Radije ih uzimam cijele jer pulpa omogućuje da ne oksidira tako lako kao da smo ih rezali. Osim toga, na ovaj način izbjegavamo posao guljenja i rezanja kod kuće te upotrebu spremnika koji zauzima prostor za njihovo nošenje.
6. Humus s mrkvom
Možda je dobra opcija za dan na plaži ponijeti malu posudu s humusom i nešto za grickanje, poput štapića sirove mrkve. Možda se to kod kuće ne čini kao najbolji plan, ali na plaži ćete ga cijeniti.
Svježina mrkve, zajedno s hrskavom teksturom, čini je vrlo ugodnom za samostalno jelo ili namaz na dobroj domaćoj pašteti poput humusa . Uzmite ga odvojeno u istoj izoliranoj vrećici kao i pića.
7. Orašasti plodovi
Grickati cijelo vrijeme, kao aperitiv ili što već želite Ponesite dobru šaku od kuće , po mogućnosti prepečenu bez soli ili sirovu, a ako želite da bude ugodnije, već su oguljene. Na primjer indijski oraščići, lješnjaci, bademi, orasi, pinjoli, grah itd.
Orašasti plodovi ne pogoršavaju se na vrućini , ali mogu postati kašasti u vlazi, pa ih držite u dobro zatvorenoj posudi ili vrećici na patentni zatvarač dok ih ne upotrijebite.
