5 sporih putovanja za ponovno otkrivanje Španjolske
Alex Montesinos
Svjesni turist putuje u susret, interakciju, učenje … i uživanje u prirodi i vještinama obrtnika, lokalnih proizvođača, ugostitelja …
Danas turistički sektor nudi predane oblike turizma s temeljnim, ekonomskim, socijalnim i okolišnim vrijednostima. To je trend poznat kao turizam 3.0. , koji, između ostalih ciljeva, želi ponuditi iskustva koja obogaćuju putnika kroz socijalnu interakciju i održivost . Za to, turizam 3.0. računa na pametni telefon kao saveznika.
To su novi turisti koji ih, osim što troše resurse i usluge, transformiraju u trendove koje dijele kroz nove tehnologije. Tako postaju ambasadori projekata koji dijele njihovu životnu filozofiju.
Kladite se na svjesni turizam na ovom odmoru
1. Ronda: vinograd u raju
Permakultura da samsare Vina razvija u svojim vinogradima im omogućuje da ponuditi jedinstven prostor za uživanje u vino odluka i kulinarski doživljaj u srcu Puente Nuevo de Ronda (Malaga), gdje se divio najbolje južni zalaske sunca koji se može zamisliti, u podnožju iz impresivnog Tajoa de Ronde.
2. Cádiz: sklad između stabala maslina
Povjetarac koji se proteže između hrasta crnike i maslina, miris voćki i pogledi na jezero Zahara de la Sierra (Cádiz), opisuju ovaj kutak prirodnog parka Grazalema odakle potječu masline endemske sorte Manzanilla de Zahara.
Učenje o metodama alternativne poljoprivrede i poznavanje prirodnih proizvoda koje Aove Manzara nudi jednostavno je jedinstveno iskustvo.
3. Taramundi: borovnice u oblacima
U prekrasnom Vijeću Taramundija (Asturija), smještenom u rezervatu biosfere Oscos -Eo i Terras de Burón , nalazi se farma Los Arándanos. Ima privilegirano okruženje s vlastitim vrtom u kojem uzgajaju organske borovnice i drugo divlje voće. Možete probati ove i druge ukusne namirnice u njihovom restoranu, izgrađenom od održivih materijala. Nudi veganske i bezglutenske opcije .
4. Cadaqués: tamo gdje se valovi lome
Obala Costa Brave puna je spektakularnih kutaka koje možete istražiti pješice duž Caminos de Ronda . Poput one koja ide od Begura do velike plaže Pals, dvije enklave pridružene europskom pokretu "Cittaslow".
U ovim ribarskim selima možete udahnuti svježi zrak i mediteranski način života . Povijesno središte Pals-a ističe se kamenim i uskim ulicama u kojima se možete mirno izgubiti.
5. Agaete: okus zemlje
U Agaeteu na otoku Gran Canaria uživaju u posebnoj mikroklimi koja omogućava proizvodnju kave.
U Finca la Laji imaju prirodnu plantažu, velike osobnosti i gdje na odgovoran način kuhaju kavu . Ovdje plantaže kave rastu u sjeni avokada, manga, papaje, naranče, grejpa i drugog tropskog voća, što posjet dolini čini cijelim okusom mirisa, boja i okusa.
Spora kultura preispituje tradicionalni turizam
Sporo kretanje je dobar primjer promjene koja se odvija. Ova struja želi preuzeti kontrolu nad našim životom da bismo u njemu uživali i živjeli na svjestan i smiren način. Kao dio ovog pokreta rođen je spor turizam ili svjesni turizam.
Kanadski novinar Carl Honoré , autor knjige Pohvala za sporost (RBA Libros, 2008.) o sporoj kulturi, zalaže se za putovanja koja uživaju u svakom trenutku dana, stupanje u kontakt i interakciju s lokalnom zajednicom, minimiziranje upotrebe zagađujućeg transporta i trošenja po mogućnosti prirodni i obližnji proizvodi (km 0) tijekom boravka.
Sporo kultura je promjena u tradicionalnom načinu planiranja putovanja: to je ne raditi previše, kao što je obično činio, ali da znaju više i bolje posjećena mjesta.
Permakultura, kultura održivosti
Turizam 3.0 također uključuje permakulturu u svoje različite prijedloge i modalitete. Napokon, svrha permakulture (trajna poljoprivreda i kultura, koncept koji se pojavio sedamdesetih godina prošlog stoljeća) je djelovanje u korist prirode u najširem smislu kako bi se postigao održivi model proizvodnje.
Projekti koji se uklapaju u okoliš i teritorij na kojem se nalaze, koji vrednuju proizvod i identitet mjesta i koji promiču njegovu održivost, pozicionirani su kao reference u planiranju turističkih destinacija i redefiniraju temelje onoga što je danas shvaćamo kao odgovoran turizam.
Farme, vinogradi, restorani, mlinovi, farme … oni su dodatak permakulturi, ugrađujući je kao još jedan stup svoje turističke aktivnosti . Sve više i više proizvođača počelo je dopunjavati svoj posao i kombinirati svoje vrijeme s turizmom, nudeći posjete i iskustva u obliku turističke aktivnosti.
Praznici kao trenutak učenja
Putnik, na taj način, izravno i aktivno poznaje posao koji obavlja, bolje razumije filozofiju i principe koji stoje iza njihovih aktivnosti te uči o podrijetlu sastojaka i resursa koje koriste u procesu razrade ili proizvodnje.
I sve to bez računanja dragocjenog iskustva stavljanja lica ljudima iza projekta. Obiteljski posao ili osobni projekti olakšavaju socijalnu interakciju između putnika i lokalnog stanovništva.
Ova akcija odgovorna je za pozitivan osjećaj koji mnogi putnici dijele i koji ih na neki način čini poistovjećenima s odredištem. Razgovor s lokalnim ljudima pomaže nam više od bilo kojeg turističkog vodiča da pronađemo autentična iskustva i prirodno nas spontano približava zajednici.
Svi imamo koristi
Ovaj je socijalni faktor upravo jedan od aspekata koji svjesni putnik najviše cijeni. U tom smislu permakultura i lokalni proizvođači igraju važnu ulogu u oporavku korijena i osobnosti odredišta.
Svjestan turizam , na kraju, ne samo da koristi putnike, to pridonosi njihovom doprinosu za promjenu prihode poljoprivrednika, obrtnika i lokalnih menadžera, vrijeme koje pomaže očuvati okolinu velike vrijednosti okoliša i da se održavaju i obnavljaju koristi i običaji zajednica domaćina.
Vi odlučujete koju vrstu turizma želite
Kada putujemo, možemo birati između uspostavljanja odnosa s odredištem na temelju učenja i osobnog razvoja ili korištenja odredišta na čisto godišnji odmor: vi odlučujete.
Ovi novi oblici turizma donose brojne koristi ne samo putnicima, već i samoj zajednici, okolišu i destinaciji.
Putnik može imati koristi od zasluženog odmora od stresa svoje svakodnevice , sa svojim popisima obaveza, telefonskim alarmima, "Moram" … Jer kad krenemo polako i svjesno, ulazimo u vrijeme da jednostavno budemo i živimo .
Kontakt s prirodom i s novim kulturnim kontekstima pomaže pomladiti naš duh i percepciju naše okoline na neobičan način. Kada mijenjamo scenografiju, ulaz koji dobivamo kroz sva naša osjetilna osjetila također je različit, pa širimo vidike, razmišljamo izvan "okvira" i suočavamo se s problemima ili nakupljenim trčanjem iz druge perspektive, uz veću povezanost sa sobom. .
Vrijednost povezivanja
Putovanje nam pomaže uspostaviti značajnije odnose . Dokazano je da time svjesno potičete komunikaciju kroz zajedničke aktivnosti, obroke i poslije jela, pregovore koji se tiču putovanja u društvu …
Blagodati su čak i gastronomske. Lakše pristupamo km 0 i lokalnim proizvodima na tržnicama i u tvrtkama, a možemo upoznati i drugačiju kuhinju , uz uvjerenje da je hrana koju konzumiramo zdrava i da joj nema aditiva, što našim hranom osigurava veću prehrambenu kvalitetu.
