Pečena endivija s pistacijama
Ukusno originalan recept spreman za nekoliko minuta!
Sastojci za 4 osobe
- 4 endivije
- 3 žlice tamarija (oko 45 ml)
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 žlica jabučnog octa
- 50 g pistacija
- 100 ml vode
- 1 hrpa svježeg vlasca
- Zagrijte pećnicu na oko 190 ° C.
- Endivije izrežite na četiri uzdužna dijela i rasporedite ih u posudu za pečenje obojanu u malo ulja kako se ne bi slijepile kad se kuhaju.
- Pomiješajte umak tamari, jabučni ocat i kapljicu maslinovog ulja. Protresite ovaj preljev s nekoliko šipki i prelijte ga po vrhu.
- Nasjeckajte pistacije u mužaru i pospite ih po endiviji kako bi recept dobio hrskavi dodir.
- Kad pećnica dosegne željenu temperaturu, dodajte endiviju i kuhajte oko 20 minuta.
- Da se ne bi isušili, vodu možete dodati i u pladanj prije stavljanja u pećnicu. Endivija bi trebala biti dobro kuhana i lagano smeđa. Poslužite vruće i začinjeno s malo nasjeckanog svježeg vlasca. Dat će im dašak okusa i boje.
