11 ideja za organizaciju veganskog piknika
Po vrućini je provođenje vremena na otvorenom privlačnije nego ikad. Organizirajte veganski piknik s ovim savjetima i postići ćete zapanjujući uspjeh.
Sad je ljeto i praznici normalno provoditi više vremena izvan kuće, opuštajući se na plaži ili u bazenu i organizirati piknik obroke.
Veganski piknik jednako je jednostavan kao i priprema hrane svaki dan, moramo imati na umu samo tri stvari:
- Da je nećemo jesti svježu.
- Da ga moramo prevesti.
- Da bi to trebalo biti lako opskrbiti.
Prva stvar je nabaviti hladnjak za plažu ili hladnjaku . S vrućinom možemo oštetiti ono što nosimo, pa će nam trebati mjesto koje će ga držati hladnim. Naravno, nemojte ga ostavljati na suncu.
Hranu stavite u hladnjak prije nego što je stavite u hladnjak . Nemojte ga držati svježe napravljenog, bolje ga je pripremiti malo unaprijed da bude hladan.
Također stavite u hladnjak ono što ćete ponijeti sa sobom kao piće : vodu, smoothieje, infuzije itd. Stavite ih u pojedinačne boce i spremite u hladnjak prije vađenja.
Osobno preferiram sve ono što je lako racionirati i što se može uzeti rukama , izbjegavajući tako gnjavažu oko iznošenja tanjura i pribora za jelo.
11 ideja za veganski piknik
Sendviči i grickalice
Po mogućnosti male veličine i da punjenje ne izlazi svugdje. Ako vam se ne sviđa tekstura koju kruh dobije kada ga zamotate i odnesete, imate mogućnost nošenja kruha s jedne, a nadjeva s druge strane. Na primjer, izrezana posuda salate , narezana rajčica, kriške kiselih krastavaca itd.
U odvojenim bocama ili malim posudama možete uzimati umake (veganske, rajčice …). Uz ovaj i druge sastojke koje možete ponijeti (na primjer paštete i orašasti plodovi) u trenu možete napraviti sendvič.
Trebate ideje za sendviče i grickalice? Evo nekoliko.
Paella da ide
Ako ga možete uzeti u samoj paelli , dobro pokriven, imat ćete taj vizualni dodatak. Ako ne, u velikom spremniku također radi .
Trebat će vam tanjuri i pribor za jelo, ali vrijedi ako je cilj bio napraviti paellu na otvorenom. Ne zaboravite staviti nekoliko limuna u hladnjaku i, ako želite, mali lonac s domaćim all i oli.
Evo nekoliko mogućih recepata s rižom i savršenog recepta za vegansku paellu.
Paštete od povrća
Humus, guacamole, pašteta od gljiva ili što već želite. Držite ga u hladnjaku u posudi, a štapiće mrkve ili integralni kruh odvojite za umakanje.
Ako želite, možete uzeti unaprijed rezani raženi kruh ili njemački kruh kako bi svaki mogao namazati tost ili napraviti sendviče s ostatkom sastojaka koje imate. Želite li neke recepte za povrćne paštete? Uđi ovdje.
Veganski omlet od krumpira
Napravite ga dan ranije i držite u hladnjaku , pa ćete ga uzeti svježeg. Za razliku od omleta s jajima, za salmonelu ne morate brinuti. Ako ne znate kako to napraviti, ovaj recept će vam pomoći.
Orašasti plodovi
U orasima ne treba hlađenje, tako da možete nositi plastičnu kutiju ili vrećicu oraha, lješnjaka, sjemenki bundeve, itd
Možete dodati i suho voće poput jabuke, manga, suhe marelice, grožđice … Oni se mogu jesti takvi kakvi jesu ili staviti u središte tako da ih tko želi dodati svojoj hrani.
Osvježavajuća pića
Za dehidraciju i da se ohladi najbolje je ponijeti vodu. Osim toga, možete ponijeti i infuzije i napitke koji sadrže metvicu i / ili pepermint , koji imaju rashladni učinak. Na primjer ledeni čaj s mentom i limunom, smoothie od dinje s mentom, gazpacho itd.
Flipboard
Empanade i empanadile
Punjeno sojinom karbonarom od leće ili teksture, ili zelenilom repa s bešamelom ili gljivama. Ako je u pojedinačnim porcijama, utoliko bolje. Imate li na umu neki recept? Ovo vam može pomoći.
Flipboard
Veganski sushi
Makije od krastavaca, avokada i mrkve. Prerežite ih prije hlađenja i držite u krutom spremniku kako biste izbjegli drobljenje. Dobra je opcija ponuditi male delikatese.
Ako ne znate kako ga pripremiti, pomoći ćemo vam ovim savjetima .
Flipboard
Salate za ići
Kao i u slučaju sendviča i grickalica, sastojke možete donijeti zasebno ili sve zajedno u veliku posudu. Iskoristite priliku da stavite kontraste boja, okusa i tekstura . Primjerice, kuhani slanutak (ocijeđen), sjemenke suncokreta, hrskavo sjeme, kapari, svježa salata, kelj, trakice mrkve, spiralizirane tikvice, štapići krastavaca, cherry rajčice, kiseli luk, bebi špinat, kukuruz na klipu …
Također se možete odlučiti za seoske salate s kuhanim krumpirom, mrkvom na pari itd. Ili za svježe salate od tjestenine ili riže. Uvijek ga kombinirajte s izdašnim količinama svježeg povrća .
Ovi recepti mogu poslužiti kao inspiracija.
Flipboard
Voće i deserti za ići
S vrućinom je malo teško nositi, na primjer, sladolede, ali možemo ponijeti razno voće ili svježu voćnu salatu sa sezonskim voćem, ili komad lubenice, dinje od dinje ili galije, banane, jabuke itd. Uzmite cijele komade , također u hladnjaku, po mogućnosti od voća koje nije jako osjetljivo: banana, avokado, breskva, jabuka, grožđe itd.
Možemo ponijeti i sojine jogurte (prirodne ili aromatizirane) ili neki biljni desert koji želimo (flan, vrhnje, krema, mousse …). Uvijek ga držite u hladnjaku.
Flipboard
Kiseli krastavci
Kiseli krastavci, masline, patlidžani, luk itd. Dovoljna je mala bočica i ako ih držite hladnima, oduševit će vas grickalicama. Želite li ih pripremiti kod kuće? Slijedite ove savjete korak po korak.
Flipboard
