Paprikaš od seitana i brokule s umakom od jabuke u kremi

Sastojci za 4 osobe

  • 400 g seitana
  • 250 g brokule
  • 1 krema od jabuke
  • 1 bijeli luk
  • 4 rajčice srednje veličine
  • 750 ml juhe
  • 100 g nasjeckanih badema
  • 1 češanj češnjaka
  • Svježi kopar
  • Djevičansko maslinovo ulje
  • Morska sol

Priprema

  1. Stavite lonac s teškim dnom na vatru s kapljicom maslinovog ulja. Kad je ulje vruće, dodajte sitno nasjeckani luk i dajte mu nekoliko okretaja.
  2. Dodajte nasjeckanu rajčicu zajedno s mljevenim češnjakom i pirjajte nekoliko minuta.
  3. Seitan narežite na velike kockice, a brokulu na cvjetove. Dodajte ih u tepsiju u kojoj ste pripremili umak.
  4. Dodajte juhu, sol i pustite da se smanjuje otprilike 8 minuta s vrućinom na srednjem plinu.
  5. Dodajte pulpu izmrvljene jabučne kreme zajedno s nasjeckanim bademima i pustite da kuha još nekoliko minuta s otkrivenom tepsijom.
  6. Poslužite posuđe i sakupite grančice svježeg kopra iz lonca koje ćete dodati na vrh.

Popularni Postovi

Kako spriječiti rak prostate

Muškarci znaju da ne bi smjeli zaboraviti na preglede s 50, ali i zdrava prehrana i način života mogu odbiti ovu bolest…