Riža tepsija od crnog češnjaka

Vrlo cjelovita vegetarijanska riža kojom ćete iznenaditi svoju obitelj i prijatelje. Ukusno!

Smeđa riža nije samo bogatija vlaknima od bijele, već je i puno hranjivija, jer zadržava netaknute minerale, vitamine i malu količinu zdravih masti koje riža prirodno daje i koje se gube uklanjanjem vlakno. To ga, s druge strane, čini prikladnim za održavanje razine šećera u krvi stabilnom i na taj način izbjegavanje uspona i padova energije.

U ovom je receptu smeđa riža osnova zajedno s raznim mediteranskim povrćem koje joj daje vrlo dobar okus. Izvorni dodir daje crni češnjak , vrlo bogat antioksidansima, koji se jako dobro kombinira s paprikom i peršinom.

Sastojci za 4 osobe

  • 300 g smeđe riže
  • 250 g brokule
  • 1 mala crvena paprika
  • 1 mala žuta paprika
  • 1 srednja tikvica
  • 1 crveni luk
  • 4 režnja crnog češnjaka
  • 3 rajčice
  • 1,25 litara juhe
  • 1 žličica mljevene slatke paprike
  • 1 svežanj peršina
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Sol celera
  1. Paprike dobro očistite, izvadite sjemenke i narežite ih na kockice.
  2. Brokulu narežite na cvjetove, tikvicu na kockice, a luk sitno nasjeckajte.
  3. Rajčice prerežite na pola, a pulpu naribajte uz pomoć grubog ribeža.
  4. U čeličnu tepsiju s debelim dnom dodajte malo djevičanskog maslinovog ulja i pirjajte luk dok ne omekša. Zatim dodajte kockice paprike paprike i sve kuhajte još nekoliko minuta.
  5. Kad je papar lagano gotov, dodajte smeđu rižu i malo je popržite, miješajući je s povrćem iz tepsije.
  6. Dodajte ribanu rajčicu i pustite da se malo smanji.
  7. Zagrijte juhu i prelijte polovicu rižom. Zatim dodajte papriku i sol celera te kuhajte na laganoj vatri dok riža ne upije svu tekućinu.
  8. Kad u tepsiji gotovo da ne ostane tekućine, dodajte ostatak vruće juhe, a također i tikvice i brokulu. Pomiješajte ga.
  9. Podijelite rižu s juhom u 4 glinene posude, s crnim češnjakom narezanim na vrh. Oni će ukrasiti i dati vrlo dobar okus.
  10. Pokrijte tepsiju i pecite rižu u zagrijanoj pećnici na temperaturi od 200 ° C oko 30 minuta, dok riža ne završi.
  11. Neposredno prije posluživanja svježe listove peršina dobro nasjeckajte i rasporedite po tepsijama.

Popularni Postovi

Oprosti! Bez izgovora ...

Isprika je za hrabre. Bez straha od priznavanja pogreške. Bez izgovora, bez zaslađivača ili eufemizama ili krivnje. Jednostavno, "Žao mi je."…