Jabuka borovnice se mrvi
Sastojci za 4 tartlete
Vrijeme: 45 '+ 20' odmora
- 3 zlatne jabuke
- 150 g suhih brusnica
- 1 limun
- 50 g šećera rapadura
- 1 žlica ulja
Za mrvljenje
- 100 g polu-cjelovitog brašna
- 100 g valjane zobi
- 75 g margarina bez hidrogeniziranih masti
- 75 g šećera rapadura
- 1 žličica mljevenog cimeta
- Pola žličice muškatnog oraščića
- 2 žličice maslinovog ulja
- Malo morske soli
- Osušene brusnice stavljaju se u posudu. Jabuke su oguljene, narezane na kockice i pomiješane s borovnicama. Sve ovo voće poprska se limunovim sokom i pospe šećerom rapadura. Na kraju ulijte ulje i pustite ga da se odmori oko 20 minuta.
- Osim toga, pomiješajte brašno sa zobenim pahuljicama, cimetom, muškatnim oraščićem, soli i rapadura šećerom.
- Ovoj smjesi dodaje se omekšani margarin i radi se vrhovima prstiju dok se ne dobije pješčana tekstura. Pripremite četiri tartlete promjera oko 15 centimetara i dobro ih namažite uljem.
- Voće se raspoređuje na dnu i prekriva tijestom za mrvljenje. Peče se na 190 ºC 30 minuta.
Alternativa
Ova mrvica može se napraviti i sa svježim borovnicama u kombinaciji s drugim crvenim voćem ili kruškom. U tijesto možete dodati bademe u prahu, a neki valjani bademi nadjevu će dati hrskaviji dodir.
